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Zusätzliche Zutat, die jedem Brot hinzugefügt werden muss, um Geburtsfehlern vorzubeugen

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Zusätzliche Zutat, die jedem Brot hinzugefügt werden muss, um Geburtsfehlern vorzubeugen


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Zur Vorbeugung wird Brot und Mehl ein lebenswichtiges Vitamin zugesetzt Geburtsfehler.

Folsäure soll ab Ende 2026 allen Nicht-Vollkorn-Weizenmehlen zugesetzt werden, um jedes Jahr Probleme bei Hunderten von Babys zu verhindern Regierung hat angekündigt.

Folsäure ist eine synthetische Form von Vitamin B9 und wird auch als Folat bezeichnet. Es hilft dem Körper, gesunde rote Blutkörperchen und neue Zellen zu produzieren.

Ein Vitaminmangel während der Schwangerschaft kann das Risiko schwerwiegender Probleme für das Baby, sogenannter Neuralrohrdefekte, erhöhen.

Das Neuralrohr ist eine Struktur, die vom 21. bis zum 28. Tag der Schwangerschaft das Gehirn und das Rückenmark eines sich entwickelnden Babys bildet.

Dem Brotteig wird Mehl hinzugefügt (Getty Images)

Die häufigsten Neuralrohrdefekte sind Spina bifida, wenn sich die Wirbelsäule nicht richtig entwickelt, und Anenzephalie, wenn ein Baby ohne Teile des Gehirns und des Schädels geboren wird.

Frauen mit Kinderwunsch wird empfohlen, etwa drei Monate vor der Schwangerschaft und mindestens drei Monate nach der Schwangerschaft Folsäurepräparate einzunehmen.

Allerdings führt die Anreicherung von Brot und Mehl dazu, dass Frauen bei ungeplanter Schwangerschaft eine höhere Grundaufnahme von Folsäure erhalten.

Nach Angaben des Ministeriums für Gesundheit und Soziales (DHSC) könnten durch diesen Schritt jedes Jahr etwa 200 Fälle von Neuralrohrdefekten verhindert und dem NHS über einen Zeitraum von zehn Jahren 20 Millionen Pfund eingespart werden.

Gesundheitsminister Andrew Gwynne sagte: „Diese Maßnahmen sind eine einfache und wirksame Intervention, um die Gesundheitsergebnisse von Babys zu verbessern und ihnen den besten Start ins Leben zu ermöglichen.“

Im Vereinigten Königreich ist Mehl bereits mit Kalziumkarbonat, Eisen, Nikotinsäure oder Nikotinamid und Thiamin, auch bekannt als Vitamin B1, angereichert.

Eine Person hält eine Handvoll Mehl in der Holgate Windmill, Yorkshire

Eine Person hält eine Handvoll Mehl in der Holgate Windmill, Yorkshire (Danny Lawson/PA Wire)

Englands Chief Medical Officer Professor Sir Chris Whitty begrüßte die Pläne, Folsäure hinzuzufügen.

Er sagte: „Die Anreicherung von Mehl ist eine einfache und wirksame Möglichkeit, die Zahl der Fälle von Neuralrohrdefekten zu reduzieren. Allerdings ist es wichtig, dass Frauen, die schwanger sind oder schwanger werden möchten, vor und während der ersten 12 Monate weiterhin Folsäurepräparate einnehmen.“ Wochen der Schwangerschaft.“

Baroness Merron, Ministerin für Patientensicherheit, Frauengesundheit und psychische Gesundheit, sagte, der Schritt solle „Frauen während ihrer Schwangerschaft mehr Sicherheit geben“.

Sie fügte hinzu: „Diese Regierung ist entschlossen, Frauen zu unterstützen und die Mutterschaftsergebnisse zu verbessern, damit jedes Kind ein langes, glückliches und erfülltes Leben führen kann.“



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