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Protein ist entscheidend für den Muskelaufbau, die Zellreparatur und verschiedene biologische Prozesse.
Auch überschüssiges Eiweiß ist schädlich.
Protein ist der Baustein unseres Körpers und kommt in jeder Zelle, jedem Organ und jedem Gewebe vor. Es ist eine organische Verbindung von Aminosäuren mit 20 Arten von Aminosäuren, von denen neun für den Körper essentiell sind. Protein ist entscheidend für den Muskelaufbau, die Zellreparatur und verschiedene biologische Prozesse. Es hilft auch bei der Produktion von Enzymen und Hormonen, die die Verdauung, den Stoffwechsel und andere Körperfunktionen regulieren.
Beispielsweise besteht Insulin, ein Hormon, aus Protein. Da unser Körper Eiweiß nicht selbst herstellen kann, muss es über die Nahrung aufgenommen werden. Es ist wichtig zu wissen, wie viel Protein täglich benötigt wird.
Täglicher Proteinbedarf nach Alter:
• Kinder (1-3 Jahre): 13 Gramm
• Kinder (4-8 Jahre): 19 Gramm
• Kinder (9–13 Jahre): 34 Gramm
• Teenager (14–18 Jahre): 52 Gramm
• Teenager-Mädchen (14–18 Jahre): 46 Gramm
• Erwachsene Frauen (19 Jahre und älter): 46 Gramm
• Erwachsene Männer (19 Jahre und älter): 56 Gramm
Probleme durch Proteinmangel:
Ein Proteinmangel kann Auswirkungen auf Muskeln, Haut, Enzyme und Hormone haben. Es kann zu extremer Schwäche und Müdigkeit führen, die so schwerwiegend werden können, dass ein Krankenhausaufenthalt erforderlich ist. Proteinmangel kann zu Erkrankungen wie Ödemen, Fettleber und Kwashiorkor führen. Außerdem werden Haut, Haare und Nägel geschwächt, was zu Brüchen führt.
Die Muskelmasse nimmt ab, die Kraft der Gliedmaßen nimmt ab und die Knochen werden anfällig für Brüche. Bei Kindern beeinträchtigt es die körperliche Entwicklung. Darüber hinaus können psychische Probleme wie Stimmungsschwankungen und Depressionen auftreten. Dies unterstreicht die entscheidende Bedeutung von Protein für unsere allgemeine Gesundheit.
Wie kann man Proteinmangel überwinden?
Protein wird hauptsächlich aus der Nahrung gewonnen. Während die meisten Lebensmittel etwas Protein enthalten, sind bestimmte Produkte proteinreicher.
• Für Nicht-Vegetarier: Nehmen Sie Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und Eier in Ihre Ernährung auf.
• Für Vegetarier: Linsen, Bohnen und Hülsenfrüchte sind hervorragende Proteinquellen.
• Trockenfrüchte, Samen und verschiedene Früchte tragen ebenfalls zur Steigerung der Proteinaufnahme bei.
• Milchprodukte sind eine weitere reichhaltige Proteinquelle.
Durch die Aufnahme dieser proteinreichen Lebensmittel in Ihre Ernährung wird sichergestellt, dass Ihr Körper die erforderliche Proteinmenge erhält, um gesund zu bleiben und optimal zu funktionieren.
