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Zuckerhaltige Getränke verstärken den Magenreflux und könnten somit mit einem erhöhten Risiko für Speiseröhren- und Magenkrebs verbunden sein.
Zuckerhaltige Getränke und Fruchtsäfte, einschließlich Erfrischungsgetränke, kohlensäurehaltige Getränke, künstlich gesüßte Getränke und Fruchtgetränke (Limonade und Punsch), werden als Getränke definiert, die zugesetzte kalorische Süßstoffe (Saccharose, Fruktose, künstliche Süßstoffe usw.) enthalten
Der zunehmende weltweite Konsum von zuckerhaltigen Getränken und abgepackten Säften hat bei Gesundheitsfachkräften Alarm ausgelöst, da immer mehr Beweise dafür vorliegen, dass diese Getränke mit ernsthaften Gesundheitsrisiken in Verbindung gebracht werden. Während ihr Zusammenhang mit Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen gut dokumentiert ist, erregt ihre mögliche Rolle bei der Krebsentstehung mittlerweile große Aufmerksamkeit. Experten wie Dr. Pritam Kataria, Berater für medizinische Onkologie, Sir HN Reliance Foundation Hospital, und Dr. Aravind Badiger, technischer Direktor, BDR Pharmaceuticals, liefern wertvolle Einblicke in dieses dringende Problem.
Die wachsende Bedrohung durch zuckerhaltige Getränke
Laut Dr. Kataria sind zuckerhaltige Getränke, darunter Erfrischungsgetränke, kohlensäurehaltige Getränke, künstlich gesüßte Getränke und fruchthaltige Getränke wie Limonade und Punsch, vor allem bei Jugendlichen zu Grundnahrungsmitteln geworden. Diese Getränke sind reich an zusätzlichen kalorischen Süßungsmitteln wie Saccharose, Fruktose und künstlichen Zusatzstoffen. Studien haben zuckerhaltige Getränke mit Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht, ihr Zusammenhang mit Krebs sei jedoch widersprüchlich, erklärt er. Einige Untersuchungen zeigen einen positiven Zusammenhang, andere einen negativen, während andere keinen Zusammenhang finden.
Dennoch deuten neue Erkenntnisse darauf hin, dass aufgrund der biologischen Wirkung dieser Getränke ein potenzielles Risiko für die Entwicklung von Krebserkrankungen wie Brust-, Prostata- und Darmkrebs besteht.
Die Wissenschaft des Krebsrisikos
Dr. Badiger betont, dass der übermäßige Zuckergehalt in abgepackten Säften und gesüßten Getränken ein entscheidender Faktor ist. Ein hoher Zuckerkonsum trage zu Fettleibigkeit und einem hohen glykämischen Index bei, die bekannte Risikofaktoren für Darm-, Brust- und Prostatakrebs seien, sagt er. Darüber hinaus führen die durch diese Getränke verursachten schnellen Blutzuckerspitzen zu einer erhöhten Insulinproduktion. Erhöhte Insulinspiegel stimulieren den insulinähnlichen Wachstumsfaktor (IGF-1), ein Hormon, das am Wachstum hormonempfindlicher Krebsarten wie Brust- und Prostatakrebs beteiligt ist, fügt er hinzu.
Dr. Kataria stimmt dem zu und weist auf andere Mechanismen hin, durch die zuckerhaltige Getränke Krebs fördern können. Diese Getränke können eine Insulin-Glukose-Dysregulation, oxidativen Stress, Entzündungen und Adipositas verursachen, die insgesamt das Krebsrisiko erhöhen, stellt er fest. Darüber hinaus werden chemische Zusatzstoffe wie 4-Methylimidazol (das zum Färben von Karamell verwendet wird) und Pestizidrückstände in Fruchtsäften mit krebserregenden Wirkungen in Verbindung gebracht.
Auswirkungen auf die Magen-Darm- und Hormongesundheit
Dr. Kataria betont die Auswirkungen zuckerhaltiger Getränke auf den Magen-Darm-Trakt. Ein durch diese Getränke verursachter erhöhter Magenreflux kann das Risiko für Speiseröhren- und Magenkrebs erhöhen, erklärt er. Auch hormonelle Ungleichgewichte durch chronischen Zuckerkonsum spielen eine Rolle.
Dr. Badiger fügt hinzu, dass diese Ernährungsgewohnheiten auch Auswirkungen auf die Ergebnisse der Krebsbehandlung haben. Ein hoher Zuckerkonsum kann die Stoffwechselgesundheit verschlechtern und die Wirksamkeit von Behandlungen wie Chemotherapie und Immuntherapie verringern, sagt er. Durch Fettleibigkeit verursachte Entzündungen verschlimmern die Mikroumgebung des Tumors weiter und machen Krebserkrankungen resistenter gegen therapeutische Eingriffe.
Wichtige Erkenntnisse
Die Erkenntnisse von Dr. Kataria und Dr. Badiger unterstreichen die dringende Notwendigkeit, das Bewusstsein für die Risiken abgepackter Säfte und zuckerhaltiger Getränke zu schärfen. Durch die Berücksichtigung dieser Ernährungsfaktoren können medizinische Fachkräfte dazu beitragen, das Krebsrisiko zu verringern und die Behandlungsergebnisse zu verbessern. Eine fundierte Ernährungsentscheidung ist nicht nur eine vorbeugende Maßnahme, sondern ein entscheidender Bestandteil der gesamten Krebsbehandlung.
