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Ähnlich wie bei den Wahlen in Haryana stand die kultige Süßigkeit auch dieses Mal im Rampenlicht, insbesondere im BJP-Hauptquartier in Delhi.
Jalebi ist zum Synonym für Siegesfeiern während der Wahlergebnisse geworden.
Während die Wahlergebnisse von Maharashtra, Jharkhand und verschiedenen anderen Nachwahlen in den Bundesstaaten vorliegen, macht ein bekanntes Thema erneut die Runde – Jalebi. BJP-Führer und Minister von Uttar Pradesh hatten im Oktober den Sieg der Partei bei den Parlamentswahlen in Haryana mit der Süßigkeit gefeiert und dabei gleichzeitig den Kongressführer Rahul Gandhi angegriffen und angedeutet, dass er „finde“jalebis„bitter an diesem Tag.
„Heute müssen sich Rahul Gandhi und die Kongressführer einigen jalebi bitter, weil die Öffentlichkeit der BJP den Mund versüßt hat, indem sie das Siegesmandat erteilt hat!“ Gupta postete auf Hindi auf , ich werde Prayagrajs schicken jalebi an Rahul Gandhi.
Im Vorfeld der Wahlen in Haryana hatte Gandhi am 3. Oktober auf einer Wahlkundgebung in Gohana eine Ansprache gehalten, bei der er eine Schachtel des berühmten Matu Ram präsentierte.Halwai Jalebis' und betonte, dass sie im ganzen Land verkauft werden sollten. Er schlug auch den Export vor jalebibehauptete, es würde mehr Arbeitsplätze schaffen, kritisierte gleichzeitig das Zentrum und die BJP für ihre Geschäftspolitik.
Ähnlich wie bei den Wahlen in Haryana stand die ikonische Süßigkeit auch dieses Mal im Rampenlicht, insbesondere im BJP-Hauptquartier in Delhi, wo sie zur Feier serviert wurde. Der süße Leckerbissen sorgt wieder einmal für Gesprächsstoff, aber wie viel wissen wir wirklich über seinen Ursprung? Tauchen wir tief in die faszinierende Geschichte von ein Jalebiund die Länder, die es als ihr Nationaldessert bezeichnen.
Jalebi ist zum Synonym für Siegesfeiern während der Wahlergebnisse geworden. Ob in der Küche zubereitet oder auf der Straße verteilt, dieser knusprige, sirupartige Genuss ist eine beliebte Wahl, um Momente des Triumphs zu feiern. Aber während Jalebi ist in Indien eine beliebte Süßigkeit, und es mag viele überraschen, zu erfahren, dass sie nicht hierher stammt.
Woher kam Jalebi Kommen aus?
Die Ursprünge von Jalebi kann auf den Iran zurückgeführt werden, wo es ursprünglich bekannt war Julabiya oder Julubiya. Historische Aufzeichnungen deuten darauf hin, dass es vor etwa 500 Jahren von türkischen Eindringlingen nach Indien gebracht wurde. Im Laufe der Zeit wurde es in die Küche unseres Landes übernommen, an den lokalen Geschmack angepasst und entwickelte sich nach und nach zu einer der beliebtesten Süßigkeiten im ganzen Land.
Interessanterweise der Name Jalebi selbst hat arabische Wurzeln. Es leitet sich vom arabischen Wort „Zalabia„, was sich auf den frittierten, zuckergetränkten Leckerbissen bezieht. Das Wort und das Dessert werden beide im erwähnt Kitab al-Tabiqein mittelalterlicher arabischer Text. Diese sprachliche Verbindung unterstreicht die internationale Reise dieser beliebten Süßigkeit zusätzlich.
Welches Land berücksichtigt Jalebi Seine Nationalsüßigkeit?
Während Jalebi nimmt in unserer Küche einen besonderen Platz ein und gilt auch als Nationalsüßigkeit Bangladeschs. Nach der Erlangung der Unabhängigkeit im Jahr 1971 erklärte Bangladesch offiziell seine Unabhängigkeit Jalebi als Nationaldessert, neben seiner Beliebtheit in Indien, wo es von den nördlichen Ebenen bis zur Südspitze verehrt wird. Tatsächlich gibt es in den östlichen Teilen unseres Landes Jalebi ist auch unter diesem Namen bekannt Jilabi.
Jalebi ist seit dem 15. Jahrhundert Teil der kulinarischen Tradition und spielt auch heute noch eine wichtige Rolle bei Festen, Feiern und sogar im Alltag. Von der Servierung bei Hochzeiten bis hin zur Gabe bei religiösen Festen, Jalebi ist ein süßes Symbol für Freude und Festlichkeit.
Um zusammenzufassen, Jalebi mag ein integraler Bestandteil der indischen Kultur sein, aber seine Ursprünge liegen im Nahen Osten, insbesondere im Iran. Durch jahrhundertelangen kulturellen Austausch entwickelte sich die Süßigkeit weiter und erfreute sich in ganz Indien und später auch in Bangladesch großer Beliebtheit, wo sie als Nationalsüßigkeit geehrt wurde.
(Mit Eingaben von PTI)
