Tag: südindische Küche
Warum Kokos-Rasam die perfekte Wintersuppe ist (und wie man sie zubereitet)
Der Winter ist da und es gibt keinen besseren Weg, sich aufzuwärmen als mit einer Schüssel wohltuender Suppe. Unter all den Optionen sticht...
Verbessern Sie Ihr Chutney-Spiel mit diesem Madurai-speziellen Thanni-Chutney
Wir Inder können einfach nicht auf Chutney verzichten. Egal, ob wir Roti-Sabzi oder Dal-Chawal essen, eine Portion Chutney als Beilage lässt das Essen...
Wochenend-Special: 5 Hähnchenbraten-Rezepte nach südindischer Art, die Sie unbedingt ausprobieren müssen
Von historischen Tempeln bis hin zu kolonialem Charme, faszinierenden Bergstationen, atemberaubenden Backwaters und wunderschönen Stränden bietet Südindien eine Vielzahl von Erlebnissen auf einem...
Sojastücke nach Kerala-Art: Bereiten Sie diesen köstlichen, proteinreichen Snack in nur...
Soja ist eine der beliebtesten pflanzlichen Proteinquellen. Es wird wegen seiner faserigen und zähen Konsistenz geliebt und kann in unzählige Rezepte integriert werden....
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Zeenat Aman zeigt uns, wie wir den perfekten Wochenend-Tipp haben: Er...
Zeenat Aman hat uns immer wieder gezeigt, dass sie eine wahre Feinschmeckerin ist. Ob Biryani oder Süßigkeiten, ihre Essensauswahl macht immer Lust auf...
Kochen mit Ayala Meen: Genießen Sie diese klassischen Makrelengerichte aus Tamil...
Fast jeder Koch, Food-Autor oder bekennende Feinschmecker hat aus seiner Kindheit eine faszinierende Food-Geschichte. In vielen dieser Geschichten geht es oft um eine...