Waren Sie schon einmal frustriert darüber, dass Sie Ihr verlorenes Gewicht innerhalb weniger Wochen wiedererlangt haben? Einer Studie zufolge ist dies auf die Merkfähigkeit der Fettzellen zurückzuführen, die erheblich zur Fettleibigkeit beiträgt. Forscher der ETH Zürich in der Schweiz zeigten, dass Fettleibigkeit zu charakteristischen epigenetischen Veränderungen im Kern von Fettzellen führt. Sie bleiben auch nach einer Diät gleich.
Das Team um Ferdinand von Meyenn, Professor für Ernährung und metabolische Epigenetik an der Universität, fand heraus, dass „Fettzellen sich an den Übergewichtszustand erinnern und leichter in diesen Zustand zurückkehren können“.
Das Team analysierte zunächst Fettzellen von übergewichtigen Mäusen und solchen, die ihr Übergewicht durch eine Diät verloren hatten.
Ihre Ergebnisse zeigten, dass Mäuse mit diesen epigenetischen Markern schneller wieder an Gewicht zunahmen, wenn sie wieder Zugang zu einer fettreichen Ernährung hatten.
Epigenetische Marker spielen eine Schlüsselrolle bei der Bestimmung, welche Gene in unseren Zellen aktiv sind und welche nicht.
Die in der Fachzeitschrift Nature veröffentlichte Studie ergab, dass der Mechanismus beim Menschen auf ähnliche Weise funktioniert.
Um dies zu untersuchen, analysierte das Team Fettgewebebiopsien von ehemals übergewichtigen Menschen, die sich einer Magenverkleinerung oder einer Magenbypass-Operation unterzogen hatten. Die Ergebnisse stimmten mit denen der Mäuse überein.
Von Meyenn stellte fest, dass der einfachste Weg, das Phänomen zu bekämpfen, darin bestehe, Übergewicht zu vermeiden, insbesondere bei Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen.
Die Forscher zeigten erstmals, dass „Fettzellen ein epigenetisches Gedächtnis für Fettleibigkeit besitzen“. Allerdings sind Fettzellen mit dieser Fähigkeit möglicherweise nicht allein, sagte das Team.
Sie stellten fest, dass die Ergebnisse darauf hindeuten, dass die Zellen im Gehirn, in den Blutgefäßen oder anderen Organen möglicherweise auch die Fähigkeit haben, sich an Fettleibigkeit zu erinnern und zu deren Wirkung beizutragen – ein Bereich, der als nächstes erforscht werden kann.
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