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Eine nährstoffreiche Ernährung kann Menschen mit Diabetes dabei helfen, den Blutzuckerspiegel besser zu kontrollieren, Komplikationen zu reduzieren und die allgemeine Gesundheit zu unterstützen
Ein Blutzuckermessgerät ist das einzige Gerät, mit dem Sie Ihren Blutzuckerspiegel zu Hause im Auge behalten können. (Repräsentatives Bild)
Eine gesunde Ernährung, die reich an Nährstoffen wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und magerem Eiweiß ist, spielt eine entscheidende Rolle bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels und der Verbesserung der allgemeinen Gesundheit, insbesondere bei Menschen mit Diabetes. Solche Lebensmittel enthalten wichtige Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die die Körperfunktionen unterstützen und zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beitragen. Vollkornprodukte und ballaststoffreiches Gemüse verlangsamen beispielsweise die Glukoseaufnahme und verhindern so schnelle Blutzuckerspitzen. Magere Proteine wie Huhn, Fisch und Hülsenfrüchte haben ebenfalls nur einen minimalen Einfluss auf den Blutzucker, fördern gleichzeitig das Sättigungsgefühl und helfen bei der Gewichtskontrolle – ein wichtiger Faktor bei der Behandlung von Diabetes.
Die Diabetes-spezifische Ernährung (DSN) verfeinert diese Prinzipien weiter, indem sie sich auf Lebensmittel konzentriert, die sich besonders positiv auf die Blutzuckerkontrolle auswirken. Bei DSN werden Kohlenhydrate mit einem niedrigen glykämischen Index ausgewählt, was bedeutet, dass sie langsamer absorbiert werden und so zu einem stabileren Blutzuckerspiegel beitragen. Außerdem wird Wert auf Portionskontrolle und ausgewogene Mahlzeiten gelegt, die Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette kombinieren, um Glukosespitzen nach der Mahlzeit zu reduzieren. Die Einbeziehung von DSN in eine nährstoffreiche Ernährung kann Menschen mit Diabetes dabei helfen, eine bessere Blutzuckerkontrolle zu erreichen, Komplikationen zu reduzieren und die allgemeine Gesundheit zu unterstützen, wodurch sie in die Lage versetzt werden, ein gesünderes Leben mit weniger Ernährungseinschränkungen und mehr Energie zu führen.
Dr. Irfan Shaikh, stellvertretender Direktor für medizinische Angelegenheiten bei Abbott in Indien, sagt: „Für Menschen mit Diabetes mag es schwierig erscheinen, die Ernährung zu verstehen, aber die Einführung einer gesunden Ernährung muss nicht schwer sein. Das Befolgen einer gesunden Ernährung, die eine Vielzahl von Lebensmitteln mit vielen Nährstoffen, aber relativ wenigen Kalorien, wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und mageres Eiweiß, in angemessenen Portionsgrößen umfasst, kann dabei helfen, den eigenen Zustand in den Griff zu bekommen und die allgemeine Gesundheit zu verbessern. Untersuchungen zeigen auch, dass diabetesspezifische Ernährung (DSN) zur Blutzuckerkontrolle beitragen kann – und eine praktische, vertrauenswürdige Nahrungsquelle sein kann. Einige DSNs enthalten langsam verdauliche Kohlenhydrate, gesunde Fette und spezifische Mikronährstoffe, die gegenüber Standardnahrungsformeln zusätzliche Vorteile bieten. Wenn sie als Mahlzeitenersatz oder als Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden, können sie dabei helfen, Kalorien zu reduzieren, nachhaltige Energie bereitzustellen und Blutzuckerspitzen zu minimieren.“
