Food-Trends kommen und gehen, aber einige Rezepte schaffen es, unsere Geschmacksnerven zu erobern. Anna Paul, die neueste Internet-Sensation, hat mit ihrem würzigen, geschmackvollen türkischen Pasta-Rezept Gigi Hadids berühmte Wodka-Pasta ins Rampenlicht gerückt. Wenn Sie es noch nicht probiert haben, ist es jetzt an der Zeit. Mit ein paar Anpassungen, um den indischen Geschmacksknospen gerecht zu werden, wird dieses Gericht mit Sicherheit ein Genuss sein. Die Vloggerin und Food-Creatorin Anna Paul hat mit ihren Rezepten große Aufmerksamkeit erlangt. Ihre türkische Pasta mit ihrer perfekten Mischung aus warmen Gewürzen und würziger Würze hat die sozialen Medien im Sturm erobert, und es ist leicht zu verstehen, warum. Dieses einfache, köstliche und im Handumdrehen zubereitete Rezept ist ideal für alle, die ohne viel Aufhebens ein bisschen Abenteuer in der Küche erleben möchten.
So macht sie es:
Das Wichtigste zuerst: Für diese Pasta wurde ursprünglich vielleicht Rinderhackfleisch verwendet, aber Hühnerhackfleisch funktioniert genauso gut. Die wahre Magie liegt in den Geschmacksschichten, die jeden Bissen unwiderstehlich machen. Es ist ein herzhaftes Gericht mit kräftigen Gewürzen, das an die indische Küche erinnert, aber mit einer Besonderheit. Das Rezept ist einfach und perfekt für Köche aller Könnensstufen. „Behalten Sie dabei die Gewürze und die Butter im Auge und vergessen Sie nicht, Spaß zu haben“, sagt Anna. Diese entspannte, spielerische Herangehensweise macht das Gericht so reizvoll, dass auch Anfänger nicht widerstehen können, es auszuprobieren.
Der wahre Genuss dieses Gerichts liegt darin, wie seine Zutaten nahtlos miteinander verschmelzen. Sie benötigen:
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Hühnerhackfleisch
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Salz und Pfeffer
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Currypulver
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Knoblauchpulver
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Zwiebelpulver
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Paprika
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Gehackte Zwiebeln
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Butter (gesalzen)
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Griechischer Joghurt
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Gehackter Knoblauch
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Pasta nach Wahl (Spaghetti oder Penne)
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Gehackte Tomaten zum Garnieren
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Schnittlauch
Hier ist die Methode:
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Beginnen Sie damit, das Hühnerhackfleisch in einer Pfanne mit Salz, Pfeffer, Currypulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprika anzubraten. Ziel ist es, das Hähnchen außen knusprig zu machen und innen saftig zu halten.
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Schmelzen Sie Ihre gesalzene Butter in einer separaten Pfanne und fügen Sie so viel Paprika hinzu, wie Ihr Gaumen verträgt.
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Kombinieren Sie Quark, gehackten Knoblauch und eine Prise Salz, um eine glatte und würzige Basis zu schaffen, die die Schärfe der Gewürze ausgleicht.
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Während das Hühnchen und die Saucen zusammenkommen, kochen Sie Ihre Nudeln al dente.
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Kombinieren Sie die gekochten Nudeln mit der Hühnermischung, träufeln Sie die Buttersauce darüber und fügen Sie großzügige Löffel Joghurtsauce hinzu.
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Zum Schluss mit einer Prise gehackter Tomaten und Schnittlauch bestreuen, um den zusätzlichen Frischekick zu erzielen.
Für diejenigen unter Ihnen, die ihr Essen gerne mit einer zusätzlichen Hitzeschicht genießen, ist hier die Flexibilität des Gerichts besonders hervorzuheben. Sie können die Würze mit einem Hauch roter Chiliflocken oder einem Spritzer Zitronensaft verstärken, um die pikanten Noten hervorzuheben. Und wenn Sie ein Fan von kräftigen, herzhaften Noten sind, sollten Sie darüber nachdenken, ein paar fein gehackte grüne Chilis hinzuzufügen.
Food-Vloggerin Zainab Pirzada bietet Ihnen die indische Version des Rezepts:
Egal, ob Sie für Freunde, Familie oder einfach nur für sich selbst kochen, diese türkische Pasta ist ebenso einfach zuzubereiten wie köstlich. Wann werden Sie es also versuchen? Teilen Sie Ihre Erfahrung mit türkischer Pasta im Kommentarbereich.
