Schwarze Küchenutensilien aus Kunststoff sehen vielleicht schön aus, könnten aber Ihrer Gesundheit schaden: Neueste Studienergebnisse

Benutzen Sie in Ihrer Küche schwarze Plastikgegenstände wie Pfannenwender oder Sushi-Tabletts? Obwohl schwarze Kunststoffartikel ansprechender aussehen als andere Farben, hat eine neue Studie mehrere potenzielle Gesundheitsrisiken festgestellt, die mit der Verwendung der meisten schwarzen Kunststoffe in der Küche verbunden sind. Bei einer in den USA durchgeführten Studie stellten Wissenschaftler von Toxic-Free Future (einer gemeinnützigen Organisation) und der Vrije Universiteit Amsterdam hohe Konzentrationen an krebserregenden, hormonstörenden und flammhemmenden Chemikalien in einer Vielzahl von Haushaltsprodukten fest, die aus schwarzem Kunststoff hergestellt wurden. Dazu gehören Alltagsgegenstände wie Gastronomiegeschirr (Behälter, Schüsseln, Teller, Tassen und andere Gegenstände für den einmaligen Gebrauch), Küchenutensilien und sogar schwarzes Plastikspielzeug.

Der Studie habe das gefunden Kunststoffe Die in der Elektronik, beispielsweise in Fernsehgeräten, verwendeten Materialien enthalten häufig giftige Chemikalien. Diese Kunststoffe, die typischerweise hohe Konzentrationen an giftigen Flammschutzmitteln enthalten, können zur Herstellung von Haushaltsgegenständen wie z. B. recycelt werden Küchenutensilien. Recycelte elektronische Komponenten, die Flammschutzmittel verwenden, sind in der Regel schwarz, weshalb schwarze Kunststoffutensilien mit größerer Wahrscheinlichkeit solch giftige Chemikalien enthalten.

„Flammschutzmittel enthaltende Elektronikgeräte, wie etwa die Außengehäuse großer Fernseher, werden zu Lebensmittelbehältern und Utensilien recycelt“, sagte Heather Stapleton, Ronie-Richele Garcia-Johnson Distinguished Professor an der Duke University.

Lesen Sie auch:Promi-Ernährungsberater fordert Swiggy und Zomato auf, keine Plastikbehälter mehr zu verwenden, antwortet Zomato

Megan Liu, Co-Autorin der Studie und Wissenschafts- und Politikmanagerin bei Toxic-Free Future, erklärte: „Diese krebserregenden Chemikalien sollten zunächst nicht verwendet werden, aber durch das Recycling gelangen sie auf mehr Arten in unsere Umwelt und unsere Häuser.“ Die hohen Werte, die wir gefunden haben, sind besorgniserregend.

In der in der Fachzeitschrift Chemosphere veröffentlichten Studie wurden 203 Haushaltsprodukte aus schwarzem Kunststoff getestet, von denen 85 % giftige flammhemmende Chemikalien enthielten. Obwohl die genauen Marken oder Hersteller nicht bekannt gegeben wurden, fand die Studie die höchsten Mengen an giftigen Flammschutzmitteln in einem Sushi-Tablett, einem Spatel und einer Perlenkette.

Zu den gesundheitlichen Bedenken im Zusammenhang mit Flammschutzmitteln gehören laut der Studie:

1. Karzinogenität: Die Fähigkeit oder Tendenz einer Chemikalie, Tumore (gutartig oder bösartig) zu induzieren.
2. Endokrine Störung: Veränderungen in der Aktivität oder Produktion von Hormonen aufgrund von Chemikalien.
3. Neurotoxizität: Schädigung des Gehirns oder des peripheren Nervensystems, die durch die Einwirkung natürlicher oder vom Menschen hergestellter toxischer Substanzen verursacht wird.
4. Reproduktionstoxizität: Schädliche Auswirkungen auf die Sexualfunktion und Fruchtbarkeit bei erwachsenen Männern und Frauen sowie Entwicklungstoxizität bei den Nachkommen.
5. Entwicklungstoxizität: Jede durch die Umwelteinwirkung verursachte strukturelle oder funktionelle Veränderung, die das normale Wachstum, die Differenzierung, die Entwicklung und/oder das normale Verhalten beeinträchtigt.

Laut Experten ist es ratsam, die betreffenden Küchenutensilien auszutauschen oder weniger schwarz beschichtete zu verwenden.