Letzte Aktualisierung:
Im Internet wimmelt es von Behauptungen, dass Ragi und Jowar gesündere Alternativen zu Weizen seien. Aber ist das wahr? Lassen Sie uns die Vor- und Nachteile jeder Art von Roti untersuchen
Die gesundheitlichen Vorteile von Hirse Rotis hängen von den individuellen Bedürfnissen und dem Gesundheitszustand ab. (News18 Hindi)
Die meisten indischen Haushalte nehmen in ihrer normalen Ernährung zwei Getreidearten zu sich: Weizen und Reis. Von Norden nach Süden sind diese Körner vorherrschend. In Nordindien ist eine Mahlzeit unabhängig von der Vielfalt der Gerichte unvollständig ohne Roti. Typischerweise werden Weizenrotis das ganze Jahr über gegessen, während Hirse- und Maisrotis im Winter beliebt sind. Rotis tragen dazu bei, den Bedarf an Kohlenhydraten und Ballaststoffen in Ihrer Ernährung zu decken.
In den sozialen Medien ist in jüngster Zeit ein Anstieg der Werbung für Ragi oder Jowar Rotis als gesündere Alternativen zu Weizen zu beobachten. Aber sind diese Rotis wirklich gesünder? Welches ist für Sie die gesündeste Option? Die gesundheitlichen Vorteile von Hirse Rotis hängen von den individuellen Bedürfnissen und dem Gesundheitszustand ab.
Ragi (Fingerhirse): Ragi ist ein nährstoffreiches Getreide, das in Afrika und Südasien, insbesondere in Indien, häufig konsumiert wird. Er ist reich an Ballaststoffen, Mineralien und essentiellen Aminosäuren und ist daher eine bessere Wahl als weißer Reis.
Vorteile von Ragi
- Ragi ist reich an Ballaststoffen, hält länger satt und lindert Heißhungerattacken.
- Glutenfrei, geeignet für Menschen mit Glutenunverträglichkeit.
- Reich an Kalzium und Eisen, fördert die Knochengesundheit und beugt Anämie vor.
- Sein niedriger glykämischer Index hilft bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels und ist daher ideal für Diabetiker.
- Unterstützt Gewichtsverlust und Herzgesundheit durch Kontrolle des Cholesterinspiegels.
Nachteile von Ragi
- Übermäßiger Ragi-Verzehr kann aufgrund des hohen Kalziumgehalts das Risiko für Nierensteine erhöhen.
- Enthält Kropfstoffe, die bei übermäßigem Verzehr die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen können.
- Ragi Roti kann aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts bei manchen Menschen zu Blähungen oder Blähungen führen.
Jowar (Sorghum): Jowar, ein in Indien weit verbreitetes, nährstoffreiches Getreide, ist zu einer beliebten Ergänzung vieler Diätpläne geworden. Sein hoher Ballaststoff-, Protein- und essentieller Nährstoffgehalt macht es zu einer beliebten Wahl.
Vorteile von Jowar
- Es ist reich an Ballaststoffen, unterstützt die Verdauung und senkt den Cholesterinspiegel.
- Reich an Antioxidantien, die den Körper vor freien Radikalen schützen. Glutenfrei und leicht verdaulich.
- Vorteilhaft für die Herzgesundheit, da es zur Regulierung von Cholesterin und Blutdruck beiträgt.
- Unterstützt die Gewichtsabnahme, indem es Sie über längere Zeiträume satt hält.
Nachteile von Jowar
- Ein hoher Ballaststoffgehalt kann bei manchen Menschen zu Blähungen oder Blähungen führen.
- In seltenen Fällen wurde auch über Jowar-Allergien berichtet.
Weizen: Weizen, ein Grundnahrungsmittel in Nordindien, wird das ganze Jahr über konsumiert. Es bietet ein ausgewogenes Verhältnis von Kohlenhydraten, Proteinen und Ballaststoffen.
Vorteile von Weizen
- Enthält Kohlenhydrate und Ballaststoffe und sorgt für nachhaltige Energie.
- Leicht erhältlich und praktisch für die Zubereitung von Rotis.
- Vollkorn unterstützt die Herzgesundheit, indem es den Cholesterinspiegel senkt.
Nachteile von Weizen
- Enthält Gluten, ungeeignet für Personen mit Glutenunverträglichkeit.
- Ein geringerer Ballaststoffgehalt im Vergleich zu Ragi und Jowar kann zu einem schnelleren Hungergefühl führen.
- Übermäßiger Verzehr, insbesondere von raffiniertem Weizen, kann zur Gewichtszunahme beitragen.
Welches Roti sollten Sie wählen?
Ragi ist reich an Kalzium, Eisen und Ballaststoffen und daher eine ausgezeichnete Wahl für alle, die abnehmen oder Diabetes in den Griff bekommen möchten. Es unterstützt auch die Herzgesundheit. Jowar ist reich an Ballaststoffen und Antioxidantien und eignet sich ideal zur Verbesserung der Verdauung, zur Erhaltung der Herzgesundheit und zur Versorgung von Personen mit Glutenallergien. Weizen ist reich an Ballaststoffen und Nährstoffen, liefert langanhaltende Energie und fördert die Herzgesundheit, wenn er als Vollkornweizen verzehrt wird. Allerdings ist es nicht glutenfrei.
