Der Winter ist da und damit auch die Zeit, unsere tiefsten kulinarischen Wünsche zu erfüllen. Das kalte Wetter draußen macht Lust auf köstliche Snacks aller Art, nicht wahr? Es ist jedoch wichtig, dabei keine Kompromisse bei der Gesundheit einzugehen. Schließlich ist der Winter auch eine Zeit, in der unsere Immunität tendenziell in den Hintergrund tritt und wir anfälliger für Krankheiten sind. Was ist also zu tun? Wir vereinen Gesundheit und Geschmack zu einem leckeren Snack, der Ihr Herz sofort erobert. Lernen Sie Pahadi Khatai kennen – einen erfrischenden Snack auf Fruchtbasis, der Ihren Gaumen verwöhnt und Sie diesen Winter fit und gesund hält. Wenn Sie es einmal ausprobiert haben, werden Sie sich fragen, warum Sie es noch nie zuvor ausprobiert haben. Bevor wir uns mit dem Rezept befassen, schauen wir uns an, worum es bei diesem Snack geht.
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Was ist Pahadi Khatai?
Khatai ist ein beliebter Pahadi-Snack, der in den Wintermonaten genossen wird. Dieser geschmackvolle Snack besteht aus Früchten wie Ramphal, Orangen oder Kinnow, die mit einem Minz-Koriander-Chutney garniert werden. Es bietet eine Mischung aus würzigen und würzigen Aromen und ist ein Muss, wenn Sie mit Ihrem Gaumen experimentieren möchten. Es ist in knapp 10 Minuten fertig, super erfrischend und wird von allen Familienmitgliedern geliebt.
Ist Pahadi Khatai gesund?
Die Antwort ist ja! Pahadi Khatai besteht aus Zitrusfrüchten – alle reich an Vitamin C und Antioxidantien. Wie wir alle wissen, ist Vitamin C für verschiedene Körperfunktionen wichtig, beispielsweise für die Stärkung des Immunsystems, die Reparatur von Gewebe und die Wundheilung. Das Minz-Koriander-Chutney hingegen ist reich an Antioxidantien und enthält Amla, das auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C ist. Im Winter kann es helfen, Erkältungen und Husten vorzubeugen.
Wie man Pahadi Khatai zu Hause macht | Pahadi Khatai-Rezept
Das Rezept für Pahadi Khatai wurde von der Instagram-Seite @the.food.cravers geteilt. Beginnen Sie mit der Zubereitung des Chutneys für diesen Snack. Geben Sie dazu frische Minzblätter, Korianderblätter, Ingwer, grüne Chili, Amla, Jeera-Pulver, schwarzes Pfefferpulver, Salz, Jaggery (Gud) und Wasser in einen Mixer. Gut vermischen, bis eine glatte Paste entsteht. Nehmen Sie nun eine große Schüssel und fügen Sie gehacktes Ramphal und Orangen hinzu. Für noch mehr Würze können Sie auch Kinnow, Pampelmuse und ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen. Die gehackten Früchte mit einer großzügigen Menge des vorbereiteten Chutneys belegen. Ihr Pahadi Khatai ist jetzt bereit zum Genießen!
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Sehen Sie sich das vollständige Video unten an:
Bereiten Sie diesen köstlichen Pahadi-Snack zu Hause zu und erleben Sie, wie er diesen Winter zum Familienliebling wird. Viel Spaß beim Naschen!
