Fast 40 Menschen sind an den Folgen eines möglichen E.-Coli-Ausbruchs in Bio-Karotten in den Vereinigten Staaten erkrankt und eine Person ist gestorben. Dies hat zum Rückruf von ganzen und kleinen Karotten geführt, die bei einigen der größten Einzelhändler des Landes verkauft werden. Grimmway Farms mit Sitz in Bakersfield, Kalifornien, hat am Samstag (16. November) die Produktion von ganzen Bio-Karotten und geschälten Bio-Babykarotten eingestellt, da die Möglichkeit bestand, dass das Gemüse mit Escherichia coli verunreinigt war, das Shiga-Toxin produziert, wie aus einem Bericht von hervorgeht US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA).
Während die betroffenen Karotten in Lebensmittelgeschäften nicht mehr erhältlich sein sollten, warnte der Lebensmittelhersteller die Verbraucher, dass einige sie möglicherweise noch in ihrer Küche haben. Der Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention (CDC) gab an, dass die Bio-Karotten von Grimmway Farms möglicherweise mit dem jüngsten Vorfall in Zusammenhang stehen, was den Rückruf erzwang. Im Warnhinweis der FDA heißt es: „Einige Infektionen können schwere blutige Durchfallerkrankungen wie ein hämolytisch-urämisches Syndrom oder die Entwicklung von Bluthochdruck, chronischer Nierenerkrankung und neurologischen Problemen verursachen.“ Zu den Symptomen gehören schwere Magenkrämpfe, Durchfall, Fieber, Übelkeit und/oder Erbrechen.“ Die FDA gab außerdem an, dass es 39 Erkrankungen und einen Todesfall gegeben habe.
Lesen Sie auch:McDonald's gibt 100 Millionen US-Dollar aus, um nach E.-Coli-Ausbruch Kunden zurückzuholen
Kunden, die Bio im Ganzen gekauft haben Karotten Laut Grimmway Farms wurde den Menschen, die zwischen dem 14. August und dem 23. Oktober lebten, davon abgeraten, sie zu essen. Das Unternehmen empfahl außerdem, Bio-Babykarotten mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum zwischen dem 11. September und dem 12. November zu entsorgen. Nach Angaben des Unternehmens sollten alle zurückgerufenen Karotten entsorgt oder gegen eine Rückerstattung in den Laden zurückgebracht werden.
„Wenn Sie diese Produkte zu Hause haben, essen oder verwenden Sie sie nicht, werfen Sie sie weg und reinigen und desinfizieren Sie die Oberflächen, die sie berührt haben. „Verbraucher, die über eine Krankheit besorgt sind, sollten sich an einen Arzt wenden“, sagte Grimmway Farms und fügte hinzu, dass Verbraucher, die befürchten, sich mit der Krankheit anzustecken, sofort medizinische Hilfe in Anspruch nehmen müssen.
Zu den in der FDA-Liste genannten von dem E. coli-Ausbruch betroffenen US-Läden gehören Walmart, Kroger, Food Lion, Trader Joe's, Publix, Whole Foods Market, Albertsons und die kanadischen Ketten Loblaws und Compliments.
