Keema ist ein Gericht, von dem kein Hühnerliebhaber genug bekommen kann. Gehacktes Hähnchenfleisch, gekocht mit Chili, Zwiebeln und Gewürzen – es ist einfach, aber unglaublich lecker. In Kombination mit heißen Pavés oder knusprigen Parathas gibt es nichts Besseres als diese Kombination. Als Keema-Liebhaber haben Sie wahrscheinlich schon normales Hühnchen probiert kochen Viele Male, und ohne Zweifel schmeckt es fantastisch. Aber stellen Sie sich vor, dass Sie diesem ohnehin schon himmlischen Gericht noch mehr Köstlichkeit verleihen würden. Lernen Sie Chicken Malai Keema kennen – ein einzigartiges Chicken Keema-Rezept, das seinen Geschmack auf die nächste Stufe hebt. Dieses Rezept wurde von Köchin Natasha Gandhi auf ihrem Instagram-Account geteilt.
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Was macht Chicken Malai Keema zu einem Gericht, das man unbedingt probieren muss?
Chicken Malai Keema ist ein Gericht, das sich kein Keema-Liebhaber entgehen lassen sollte. Es ist reichhaltig, cremig und voller Geschmack. Sobald Sie den ersten Bissen zu sich nehmen, werden Sie mit Sicherheit sofort zum Fan. Darüber hinaus ist es unglaublich einfach zuzubereiten, sodass Sie sich keine Sorgen um Ihre Kochkünste machen müssen. Alles, was Sie brauchen, sind ein paar Grundzutaten und 20–25 Minuten Ihrer Zeit.
Wie stellt man sicher, dass Chicken Malai Keema cremig wird?
Was dieses Gericht von normalem Keema unterscheidet, ist seine Cremigkeit. Um dies zu erreichen, achten Sie darauf, beim Kochen ausreichend Käse hinzuzufügen. Während dieses Rezept verarbeitet verwendet KäseSie können sich auch für Mozzarella entscheiden. Versuchen Sie, Frischkäse in die Finger zu bekommen, um die perfekte cremige Textur zu erhalten. Je mehr Käse Sie hinzufügen, desto besser wird Ihr Chicken Malai Keema.
Wie man Hühnchen-Malai-Keema zu Hause macht | Hühnchen-Malai-Keema-Rezept
- In einer Schüssel Hähnchen-Keema, Joghurt, Sahne, Ingwer-Knoblauch-Chili-Paste, schwarzes Pfefferpulver, Chiliflocken und Zitronensaft vermischen. Gut mischen.
- Als nächstes Ghee in einem großen Kadhai erhitzen und Pfefferkörner, Lorbeerblatt, geschnittene grüne Chilischoten und grünen Kardamom hinzufügen. Einige Sekunden anbraten.
- Geben Sie nun die Hühnchen-Keema-Mischung zum Kadhai und kochen Sie, bis das Keema vollständig gekocht ist.
- Sobald das Keema zu 90 % gar ist, fügen Sie Birista (geröstete Zwiebeln), frische Minzblätter und viel Schmelzkäse hinzu.
- Räuchern Sie die Mischung und garnieren Sie sie dann mit mehr Birista, Minzblättern, frittierten Rosinen und grünen Chilischoten.
- Genießen Sie Ihr cremiges Hühnchen-Malai Keema mit knusprigen Parathas!
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Sehen Sie sich hier das vollständige Rezeptvideo für Chicken Malai Keema an:
Schlürfen Sie schon? Zögern Sie nicht – versuchen Sie, dieses köstliche Gericht über das Wochenende zuzubereiten und beeindrucken Sie Ihre Familie mit Ihren Kochkünsten.
Über Vaishali KapilaVaishali findet Trost beim Essen von Parathas und Rajma Chawal, ist aber ebenso begeistert davon, verschiedene Küchen zu erkunden. Wenn sie nicht gerade isst oder backt, kann man sie oft zusammengerollt auf der Couch finden und ihre Lieblingssendung im Fernsehen schauen – FRIENDS.
