In einer Charge Rohmilch, die in kalifornischen Geschäften verkauft wurde, wurde Vogelgrippe festgestellt, und das Gesundheitsministerium des Bundesstaates erklärte am Sonntag, dass die Öffentlichkeit diese nicht trinken dürfe.
Das Virus wurde beim Testen einer Charge Sahne-Vollmilch von Raw Farm, LLC entdeckt. Das Unternehmen hat auf Ersuchen des Staates einen freiwilligen Rückruf der Charge herausgegeben, deren Mindesthaltbarkeitsdatum der 27. November ist.
Das California Department of Public Health (CDPH) stellte fest, dass niemand durch diese Menge Rohmilch krank geworden ist oder sich mit der Krankheit infiziert hat. Allerdings hieß es in a Pressemitteilung: „Aus größter Vorsicht und aufgrund der anhaltenden Ausbreitung der Vogelgrippe bei Milchkühen und Geflügel sowie sporadischen Fällen bei Menschen sollten Verbraucher keine der betroffenen Rohmilch verzehren.“
Anders als die meiste Milch, die im Handel verkauft wird, wurde Rohmilch nicht pasteurisiert, ein Prozess, bei dem die Erhitzung auf eine hohe Temperatur erfolgt, um schädliche Keime und Viren abzutöten.
Beamte des öffentlichen Gesundheitswesens sagen, dass der Verzehr von Rohmilch zu ernsthaften Gesundheitsrisiken führen kann, insbesondere für bestimmte gefährdete Bevölkerungsgruppen, und es wird empfohlen, pasteurisierte Milch oder Milchprodukte zu konsumieren, da das Verfahren seit Anfang des 20. Jahrhunderts „durch Milch übertragene Krankheiten erheblich reduziert“ hat , Die Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention sagte.
„Im Zusammenhang mit dem Verzehr roher Milchprodukte wurden Ausbrüche durch Salmonellen, Listeria monocytogenes, Toxin produzierende E. coli, Brucella, Campylobacter und viele andere Bakterien gemeldet“, sagte das CDPH.
Robert F. Kennedy Jr., den der designierte Präsident Donald Trump zum Leiter des Ministeriums für Gesundheit und menschliche Dienste gewählt hat, ist ein Fan von Rohmilch. Letzten Monat X Er kritisierte die „aggressive Unterdrückung“ dieser Maßnahme durch die Food and Drug Administration. Auch die Schauspielerin und Wellness-Guru Gwyneth Paltrow sagte in einem Podcast Anfang dieses Jahres dass sie jeden Morgen Rohsahne in ihrem Kaffee von Raw Farm trinkt, der gleichen Marke, die hinter dem Rückruf steht.
Das Virus wurde beim Testen einer Rohmilchprobe, die in einem Einzelhandelsgeschäft gekauft wurde, durch das County of Santa Clara Public Health Laboratory entdeckt. Solche Tests wurden vom Labor „als zweite Linie des Verbraucherschutzes“ durchgeführt, heißt es in der Pressemitteilung. Die Tests wurden dann vom California Animal Health and Food Safety Laboratory System überprüft.
Nach dem positiven Test führte das kalifornische Ministerium für Ernährung und Landwirtschaft an den beiden Standorten von Raw Farm LLC Tests durch, die negative Ergebnisse für das Virus ergaben. Das CDFA wird zweimal pro Woche Rohmilchbanken auf Vogelgrippe testen.
Raw Farm mit Sitz im Fresno County gab am Sonntag den freiwilligen Rückruf der Charge Nr. 20241109 bekannt. In einem kurze Stellungnahme Das Unternehmen sagte: „Alle von RAW FARM durchgeführten Testergebnisse und alle offiziellen Tests von CDFA (der kalifornischen Behörde, die Raw Farm-Produkte reguliert und testet) waren NEGATIV.“ Es wurden keine Krankheiten gemeldet.“
NBC News hat Raw Farm um einen Kommentar gebeten.
Das CDPH sagte, dass das Trinken oder Einatmen von Rohmilch mit dem Vogelgrippevirus zu Krankheiten führen kann. Darüber hinaus kann das Berühren von Augen, Nase oder Mund mit ungewaschenen Händen nach dem Kontakt mit Rohmilch mit dem Vogelgrippevirus ebenfalls zu einer Infektion führen.
Laut CDPH hat Kalifornien seit Anfang Oktober 29 bestätigte Fälle von Vogelgrippe beim Menschen gemeldet, die hauptsächlich von Kühen stammten. Von diesen Fällen hatten 28 direkten Kontakt mit infizierten Kühen, alle Fälle hatten leichte Symptome, bei denen es sich hauptsächlich um Augeninfektionen handelte, und keiner erforderte einen Krankenhausaufenthalt.
„In Kalifornien oder den USA wurde keine Übertragung der Vogelgrippe von Mensch zu Mensch festgestellt“, heißt es in der Pressemitteilung.
