Letzte Aktualisierung:
Maha Kumbh Mela ist nicht nur eine spirituelle Zusammenkunft, sondern auch eine Gelegenheit, die traditionelle indische Küche zu erkunden und zu genießen, die die Essenz der Veranstaltung verkörpert.
Kumbh Mela 2025: Knusprige und herzhafte Samosas, serviert mit süßem und würzigem Chutney, sind ein Muss während der Maha Kumbh Mela in Prayagraj. (Bild: Shutterstock)
Es findet das Maha Kumbh Mela statt, eines der bedeutendsten Feste im Hinduismus vom 13. Januar bis 26. Februar 2025 in PrayagrajUttar Pradesh. Diese Veranstaltung findet alle 12 Jahre statt und gilt als eine der größten und heiligsten Versammlungen im hinduistischen Glauben. Millionen von Gläubigen versammeln sich, um am Zusammenfluss von Ganga, Yamuna und den mythischen Flüssen Saraswati zu baden, auf der Suche nach spirituellem Segen.
Der Kumbh MelaEs ist jedoch nicht nur ein spirituelles Ereignis, sondern auch ein lebendiges kulturelles Fest, das eine große Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten bietet. Das Festival bietet eine wunderbare Gelegenheit, traditionelle indische Aromen zu genießen, die zum Geist des Anlasses passen. Wenn Sie vorhaben, Prayagraj während dieses heiligen Ereignisses zu besuchen, sind hier einige Köstlichkeiten, die Sie unbedingt probieren sollten:
Chole Bhature
Chole Bhature, das typische nordindische Gericht, besteht aus würzigen Kichererbsen (Chole) gepaart mit frittiertem Brot (Bhature). Straßenverkäufer verleihen den Gerichten mit lokalen Gewürzen ihre einzigartige Note und machen jeden Bissen unvergesslich. Kombinieren Sie es mit einem erfrischenden Glas Lassi für die ultimative Kombination.
Puri und Aloo Ki Sabzi
Dieses klassische Gericht besteht aus heißen und knusprigen Puris, serviert mit köstlichem gelbem Aloo Ki Sabzi. In vielen indischen Haushalten ist es ein Grundnahrungsmittel bei festlichen Anlässen und ein beruhigender und befriedigender Start in den Tag.
Samosa
Nennen Sie sich nicht einen echten Inder, wenn Sie diesen köstlichen Snack aus Allzweckmehl und Kartoffeln noch nicht probiert haben. Knusprige und herzhafte Samosas, serviert mit süßem und würzigem Chutney, sind ein Muss während der Maha Kumbh Mela in Prayagraj.
Chaat
Kein indisches Treffen ist komplett ohne Chaat – eine Mischung aus würzigen, würzigen und herzhaften Aromen. Von Golgappe (Pani Puri) bis hin zu Aloo Tikki und Bhel Puri fangen diese Streetfood-Grundnahrungsmittel den lebendigen Geist der indischen Küche ein.
Khichdi
Khichdi, eine Mischung aus Reis und Linsen, ist ein weiteres beliebtes Gericht während der Feste. Seine Einfachheit und seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften machen es zu einem beliebten Gericht und es ist in Gemeinschaftsküchen im gesamten Mela weit verbreitet.
Kheer
Dieser traditionelle Milchreis, zubereitet mit Milch, Zucker, Kardamom und garniert mit Nüssen, ist ein Symbol für Segen und Wohlstand. Im Kumbh Mela wird es oft in großen Mengen zubereitet, warm serviert und ist ein köstlicher Genuss.
Andere Süßigkeiten
Kein indisches Fest ist komplett ohne Süßigkeiten. Vom sirupartigen Gulab Jamun und dem knusprigen Jalebi bis zum cremigen Rasmalai gibt es im Mela eine große Auswahl an Desserts.
Mythologische Bedeutung von Kumbh Mela
Die Kumbh Mela erinnert an die mythische Geschichte von Amrit (Nektar der Unsterblichkeit), der von Göttern und Dämonen aus dem Meer aufgewirbelt wurde.
FOTOS: Kumbh Mela 2025: Die 8 heiligen Rituale der göttlichen Reinigung
Der hinduistischen Mythologie zufolge kam es zu einem erbitterten Kampf um den Nektar, und Tropfen davon fielen an vier Orten auf der Erde – Prayagraj, Haridwar, Ujjain und Nashik. Aus diesem Grund wird die Kumbh Mela alle paar Jahre abwechselnd an diesen heiligen Stätten abgehalten.
Ob zur spirituellen Erfüllung oder zur kulturellen Erkundung, das Maha Kumbh Mela verspricht ein unvergessliches Erlebnis, bereichert durch seine göttliche Atmosphäre und köstliches Essen.
- Standort :
Prayagraj, Indien
