Jahreszeiten kommen und gehen, aber Früchte? Sie sind immer in Mode! Von der süßen Saftigkeit von Beeren bis zum pikanten Geschmack von Ananas sind Früchte ein Muss in jeder Küche und bringen endlose Vielfalt und Geschmacksrichtungen auf den Tisch. Dank moderner Anbaumethoden können wir das ganze Jahr über unsere Lieblingsfrüchte naschen. Aber hier ist die Erkenntnis: Sie können nicht einfach Früchte zu irgendeinem Gericht hinzufügen und erwarten, dass sie all ihre erstaunlichen Vorteile entfalten! Obwohl Früchte voller Vitamine und Nährstoffe sind, kann die Art und Weise, wie Sie sie mischen, ihren Nährwert verändern. Schon neugierig? Wenn Sie ein Obstfan sind, sollten Sie es auf jeden Fall sein! Werfen wir einen Blick darauf, was Experten dazu sagen!
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So verpassen Sie möglicherweise alle guten Früchte, die Früchte zu bieten haben
Laut dem ayurvedischen Gesundheitstrainer Dimple Jangda ist hier ein häufiger Fehler, den Sie auf jeden Fall vermeiden sollten, wenn Sie das Beste aus diesen saftigen Früchten herausholen möchten:
Früchte mit Proteinen und Kohlenhydraten mischen
Dimple schlüsselt es für uns auf: wenn man Früchte kombiniert Proteine und Kohlenhydrate, es kann Ihre Verdauung durcheinander bringen. Warum? Denn Früchte sind schnell verdaulich, Proteine und Kohlenhydrate dagegen etwas langsamer. Wenn Sie neben schwereren Nahrungsmitteln auch Obst zu sich nehmen, verbleiben diese länger im Magen und beginnen mit der Magensäure zu interagieren. Dies kann zu Problemen wie Verdauungsstörungen, Blähungen und Übersäuerung führen. Außerdem können diese Früchte bei der Verdauung die unverdauten Proteine und Kohlenhydrate in den Dünndarm befördern, was zu mehr Verdauungsproblemen führt.
Was hat das zur Folge?
Wenn Früchte länger als nötig in Ihrem Verdauungssystem verbleiben, beginnen sie zu gären, was zu Blähungen und Beschwerden führt. Ein Beispiel hierfür sind Weintrauben, die im Freien zu gären beginnen. Derselbe Vorgang laufe in unserem Körper ab, so der Experte.
Wenn Sie Früchte mit den falschen Lebensmitteln wie Proteinen und anderen kombinieren KohlenhydrateIhr Körper hat Schwierigkeiten, Eisen und Kalzium effektiv aufzunehmen. Dies kann zu Mangelerscheinungen und verschiedenen gesundheitlichen Problemen führen.
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Wie verzehrt man Obst am besten?
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Essen Sie Früchte zur richtigen Zeit
Wie der Experte empfiehlt, sollten Sie Früchte auf leeren Magen verzehren, um die Nährstoffaufnahme zu maximieren. Sie können sie auch zwischen den Mahlzeiten als Snack genießen, achten Sie jedoch darauf, sie nicht mit fester Nahrung zu vermischen.
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Kombinieren Sie sie mit Nüssen und Samen
Wenn Sie Obst essen, kombinieren Sie es mit Nüssen und Samen, um Zuckerspitzen zu vermeiden. Sie können den Geschmack auch durch die Zugabe einer Prise schwarzem Pfeffer verstärken. Zimtpulveroder Kala-Jamun-Pulver.
Anstatt salzige, verarbeitete Snacks zu essen, entscheiden Sie sich um 16 Uhr für Obst als Abendsnack. Wenn Sie an Diabetes leiden, sollten Sie sich für eine bessere allgemeine Gesundheit an Früchte mit einem niedrigen glykämischen Index halten.
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