Instant-Zwiebel-Chili-Gurkenrezept: Ein schneller Muntermacher für Ihren Gaumen

Es gibt Zeiten, in denen ein einfaches, aber unglaublich geschmackvolles Gewürz eine gewöhnliche Mahlzeit in ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis verwandeln kann. Die einfache Zwiebel-Chili-Gurke ist ein solches kulinarisches Juwel. Es ist schnell zubereitet, unglaublich vielseitig und voller Geschmack. Dieses schnelle und einfache Rezept für Zwiebel-Chili-Gurke ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Mahlzeiten einen Hauch von Geschmack zu verleihen. Probieren Sie es aus und genießen Sie die köstlichen Ergebnisse! Dieses Instant-Pickle-Rezept haben wir auf der Instagram-Seite „meghnasfoodmagic“ gefunden.

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Warum Sie dieses Instant-Pickle-Rezept lieben werden:

• Schnell und einfach: Dieses Rezept erfordert nur minimalen Aufwand und Zeit.
• Vielseitig: Diese Gurke kann mit einer Vielzahl von Gerichten kombiniert werden, von Dal-Reis bis hin zu Parathas.
• Gesund und aromatisch: Vollgepackt mit der Güte von Zwiebeln, Chilis und Gewürzen ist diese Gurke eine gesunde und köstliche Ergänzung zu Ihren Mahlzeiten.

So bereiten Sie Instant-Zwiebel-Chili-Gurke zu I Instant-Pickle-Rezept:

Zutaten:

• 3 mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
• 1,5 TL Senfkörner
• 1 TL Bockshornkleesamen
• 1 TL Kreuzkümmelsamen
• 1,5 EL weißer Essig oder frischer Limettensaft
• 1 TL rotes Chilipulver
• 1 TL Garam-Masala-Pulver
• Salz nach Geschmack
• 1 TL Ingwer, julieniert
• 1-2 grüne Chilischoten, fein gehackt
• Frischer Koriander, gehackt
• 2-3 TL Senföl

Anweisungen:

1. Bereiten Sie die Gewürze vor: Rösten Sie die Senfkörner, Bockshornkleesamen und Kreuzkümmelsamen trocken, bis sie duften. Lassen Sie sie abkühlen und mahlen Sie sie dann zu einem groben Pulver.
2. Mischen Sie die Zutaten: In einer großen Schüssel die geschnittenen Zwiebeln, grünen Chilis, Ingwer, Koriander, rotes Chilipulver, Garam Masala-Pulver, Salz und Essig vermischen. Gut vermischen, um die Zwiebeln gleichmäßig zu bedecken.
3. Temperieren Sie die Gurke: Erhitzen Sie das Senföl in einer kleinen Pfanne, bis es zu rauchen beginnt. Die gemahlenen Gewürze hinzufügen und einige Sekunden brutzeln lassen.
4. Kombinieren und aufbewahren: Die temperierten Gewürze über die Zwiebelmischung gießen und gut vermischen. Lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

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Sehen Sie sich hier das komplette Rezeptvideo an:

Tipps für die perfekte Instant-Gurke:

• Wählen Sie die richtigen Zwiebeln: Verwenden Sie feste, knackige Zwiebeln, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
• Balancieren Sie die Aromen: Passen Sie die Menge an Gewürzen und Essig an Ihren Geschmack an.
• Ordnungsgemäß lagern: Bewahren Sie die Gurke in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf.
• Servieren mit: Diese Gurke passt gut zu fast jeder indischen Mahlzeit, insbesondere zu Dal-Reis, Roti und Paratha.

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Über Neha GroverDie Liebe zum Lesen weckte ihren Schreibinstinkt. Neha ist schuldig, eine tiefe Fixierung auf alles zu haben, was koffeinhaltig ist. Wenn sie nicht gerade ihre Gedanken auf dem Bildschirm ausschüttet, kann man ihr beim Kaffeetrinken beim Lesen zuschauen.