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Maisbrot oder Makki Ki Roti ist ein nährstoffreiches Lebensmittel mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. Es ist besonders vorteilhaft für schwangere Frauen und diejenigen, die ihr Gewicht kontrollieren oder den Blutdruck regulieren möchten
Mais wird in vielen hügeligen Regionen Uttarakhands in großen Mengen angebaut und in verschiedenen Formen verzehrt, unter anderem als Maisbrot oder Rotis aus Maismehl. Laut Ayurveda ist Mais reich an Nährstoffen und kann bei der Vorbeugung und Behandlung mehrerer schwerwiegender Krankheiten helfen.
Der ayurvedische Arzt Aizal Patel erklärte gegenüber Local18, dass die Ballaststoffe in Maisbrot (Makki Ki Roti) unterstützt die Gesundheit des Verdauungssystems und lindert Verstopfung. Der Eisengehalt im Mais hilft bei der Bekämpfung von Anämie, während Vitamin B die Regulierung des Blutdrucks unterstützt. Es enthält außerdem Vitamin A, das sich positiv auf die Augengesundheit auswirkt, und Folsäure, die besonders für schwangere Frauen von Vorteil ist.
Vorteile von Mais in Ihrer täglichen Ernährung:
- Verbessert die Verdauungsgesundheit: Maisbrot ist reich an Ballaststoffen, die zur Aufrechterhaltung eines gesunden Verdauungssystems beitragen. Sein Verzehr beugt Verstopfung vor und verbessert die Darmfunktion. Ballaststoffreiche Lebensmittel unterstützen zudem den Entgiftungsprozess des Körpers.
- Lindert Eisenmangel: Mais ist eine ausgezeichnete Eisenquelle, die für die Vorbeugung von Anämie und die Wiederauffüllung der Blutversorgung des Körpers von entscheidender Bedeutung ist. Es ist besonders vorteilhaft für schwangere Frauen, die während der Schwangerschaft einen höheren Eisenbedarf haben. Der regelmäßige Verzehr von eisenreichem Maisbrot kann bei der Behandlung von Anämie und den damit verbundenen Symptomen helfen.
- Fördert die Augengesundheit: Maisbrot enthält Vitamin A, das die Sehkraft verbessert und vor verschiedenen Augenerkrankungen schützt. Darüber hinaus hilft sein Vitamin-B-Gehalt bei der Regulierung des Blutdrucks, was es für Menschen mit Bluthochdruck vorteilhaft macht.
- Eine Wohltat für Schwangere: Folsäure, die in Mais reichlich vorhanden ist, unterstützt die Entwicklung des Gehirns und des Rückenmarks des Fötus und verringert das Risiko von Geburtsfehlern. Mineralien wie Magnesium, Zink, Eisen und Phosphor tragen zu stärkeren Knochen bei, was besonders für schwangere Frauen wichtig ist, da ihr Skelettsystem während der Schwangerschaft zusätzlich belastet wird.
- Unterstützt die Gewichtsabnahme: Maisbrot ist kalorienarm und reich an Nährstoffen, was es zu einer hervorragenden Wahl zum Abnehmen macht. Es sorgt dafür, dass der Magen über einen längeren Zeitraum gefüllt bleibt und die Tendenz zur Überernährung verringert wird. Darüber hinaus ist es sicher und vorteilhaft für Menschen mit Diabetes.
- Schützt die Herzgesundheit: Maisbrot ist reich an Vitamin C, Carotinoiden und Bioflavonoiden, die das Risiko von Herzerkrankungen verringern. Diese Elemente regulieren den Cholesterinspiegel und fördern die allgemeine Herz-Kreislauf-Gesundheit.