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Kunden können einen ganzen Teller dieser schmackhaften Momos für nur 50 Rupien genießen. Wer sein Essen probiert, lobt es oft in höchsten Tönen und kehrt zurück, um mehr zu verlangen
Ebenso besonders ist das dazugehörige Chutney, das aus 15 Zutaten wie Karotten, Tomaten, Kohl, roten Chilis, Ingwer, Knoblauch und Zucker besteht. (Lokal18)
Der Bezirk Saharanpur in Uttar Pradesh ist weithin für seine kulinarischen Köstlichkeiten bekannt und bietet sowohl köstliche als auch preisgünstige Speisenoptionen. Ein solches Juwel ist Sheetal Fast Food ist seit 25 Jahren in Saharanpur tätig.
Vegetarische Momos mit einem Twist
Der Besitzer des Restaurants, Jahajeb Khan, hat eine besondere Version vegetarischer Momos in der Form kreiert gujiya. Diese Momos bestehen aus 10 bis 12 Zutaten, darunter Paprika, Karotten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Kohl und Bohnen. Die begleitende Chutney ist ebenso besonders und besteht aus 15 Zutaten wie Karotten, Tomaten, Kohl, roten Chilis, Ingwer, Knoblauch und Zucker.
Das Fast Food von Jahajeb ist besonders bei Reisenden nach Uttarakhand beliebt. Kunden können einen ganzen Teller dieser schmackhaften Momos für nur 50 Rupien genießen. Wer sein Essen probiert, lobt es oft in höchsten Tönen und kehrt zurück, um mehr zu verlangen.
Wie werden die besonderen Momos hergestellt?
Im Gespräch mit Local18 teilte Jahejeb Khan mit, dass die Momos anders seien als alles andere, was es in Saharanpur gebe. Um die Gesundheit zu gewährleisten, werden ausschließlich vegetarische Zutaten verwendet. Die Füllung besteht aus einer Mischung aus frischem Gemüse wie Paprika, Karotten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Kohl und Bohnen.
Nicht nur Momos, sondern die Chutney Das dazu servierte Gericht besteht ebenfalls aus einer Mischung von 15 Zutaten, darunter Karotten, Tomaten, Kohl, rote Chilis, Ingwer und Knoblauch. Um den Geschmack noch weiter zu verstärken, werden die Momos nach der Zubereitung mit zwei bis drei Sorten Sahne übergossen.
Grün Chutney Dazu gibt es einen Salat aus Minze und Koriander sowie einen Salat aus Zwiebeln und Karotten, der das Gericht perfekt ergänzt. Kunden bemerken oft, dass sie solche Aromen noch nie zuvor erlebt haben, und viele werden nach dem ersten Geschmack zu Stammgästen.
- Standort :
Saharanpur, Indien
