Ihre Unterstützung hilft uns, die Geschichte zu erzählen
Von reproduktiven Rechten über den Klimawandel bis hin zu Big Tech – The Independent ist vor Ort, wenn sich die Geschichte entwickelt. Ob es darum geht, die Finanzen von Elon Musks Pro-Trump-PAC zu untersuchen oder unseren neuesten Dokumentarfilm „The A Word“ zu produzieren, der ein Licht auf die amerikanischen Frauen wirft, die für reproduktive Rechte kämpfen, wir wissen, wie wichtig es ist, die Fakten aus dem herauszuarbeiten Nachrichtenübermittlung.
In einem solch kritischen Moment in der Geschichte der USA brauchen wir Reporter vor Ort. Ihre Spende ermöglicht es uns, weiterhin Journalisten zu entsenden, die beide Seiten der Geschichte ansprechen.
Der Independent genießt das Vertrauen von Amerikanern im gesamten politischen Spektrum. Und im Gegensatz zu vielen anderen hochwertigen Nachrichtenagenturen entscheiden wir uns dafür, Amerikaner nicht durch Paywalls von unserer Berichterstattung und Analyse auszuschließen. Wir glauben, dass Qualitätsjournalismus für jeden zugänglich sein sollte und von denen bezahlt werden sollte, die ihn sich leisten können.
Ihre Unterstützung macht den Unterschied.
TSind Sie es leid, jedes Mal mit Ihrem Gewissen zu kämpfen, wenn Sie diese fettige Speisekarte zum Mitnehmen sehen? Nun, die Erlösung ist nahe. Geben Sie die ein Luftfritteusehier um Müll zu geben Essen eine Verjüngungskur.
Der Wunsch, sich von Junk Food zu verabschieden, ist einer der Hauptgründe für die Heißluftfritteusen-Besessenheit in Großbritannien. Es gibt eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen, wie z. B. die Reduzierung des Gehalts an gefährlichen Karzinogenen, die normalerweise in frittierten Lebensmitteln enthalten sind. Sie können Ihre „Fakeaway“-Grundnahrungsmittel auch mit gesünderen Zutaten aufpeppen.
Allerdings ist die Anschaffung einer Heißluftfritteuse nur die halbe Miete. Um das Beste aus Ihrem neuen Küchengerät herauszuholen, müssen Sie wissen, wie Sie es jeden Tag anpassen Rezepte für die Heißluftfritteuse optimiert werden.
Martin Senders, der offizielle Heißluftfritteusen-Koch von Philips, hat eine Reihe von Heißluftfritteusen-Rezepten zusammengestellt, die den Erfolg garantieren.
„Mit Ihrer Heißluftfritteuse können Sie das Beste aus beiden Welten herausholen, indem Sie sich gesunde, nahrhafte Rezepte gönnen und Ihre Kochzeit verkürzen, damit Sie mehr Freiraum haben, um sich auf Ihre größeren Herausforderungen zu konzentrieren“, sagt er. „Ganz gleich, ob es sich um ein gesundes Frühstück vor der Arbeit oder ein Fakeaway am Freitagabend handelt, Sie können jedem Rezept in wenigen Minuten eine nahrhafte Note verleihen.“
Martins fünf besten Erfolgsrezepte für Heißluftfritteusen
Shakshuka mit Ei und Avocado
Herzhafte Avocado ist die perfekte Garnierung für dieses reichhaltige Rezept aus dem Nahen Osten, vollgepackt mit Ihrem Lieblingsgemüse und Ihren Lieblingseiern.
Vorbereitungszeit:12 Minuten| Kochzeit:43 Minuten
Zutaten:
1 Zwiebel
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1½ EL Koriander, frisch
200g Tomaten, gewürfelt, aus der Dose
2 EL Olivenöl
1 Prise Cayennepfeffer
1 Prise gemahlener Kreuzkümmel
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 getrocknetes Lorbeerblatt
2 Eier
1 Avocado
Verfahren:
1. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Den Stiel und die Kerne der Paprika entfernen und in Streifen schneiden. Schneiden Sie den Koriander einschließlich der Stiele ab.
2. Zwiebeln und Paprika in eine große Schüssel geben und mit den Tomatenwürfeln vermischen. Mit Olivenöl bestreuen. Mit Cayennepfeffer, Kreuzkümmelpulver, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Koriander und Lorbeerblatt untermischen und in die Heißluftfritteuse geben.
3. Das Gemüse in der Heißluftfritteuse 10 Minuten bei 180 °C backen.
4. Rühren Sie das Gemüse um. Starten Sie die Heißluftfritteuse neu und garen Sie das Gemüse weitere 20 Minuten bei 160 °C.
5. Entfernen Sie das Lorbeerblatt vom Gemüse und formen Sie aus jedem Ei ein Ganzes. Schlagen Sie die Eier in jedes Loch und pochieren Sie sie, indem Sie sie weitere 13 Minuten lang bei 160 °C in der Heißluftfritteuse garen.
6. Avocado halbieren, Stein entfernen und schälen. Die Avocado in Scheiben schneiden. Den Koriander grob hacken. Die Avocado über die Shakshuka legen und mit Koriander bestreuen. Mit Brot servieren.
5-Minuten-Siegespizza
Mit dieser einfachen und leckeren Alternative gehören teure und ungesunde Imbissbuden der Vergangenheit an.
Vorbereitungszeit: 5 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Zutaten:
2 Tortillas
80g Tomatensauce
125g Mozzarella
6 Basilikumblätter
1 EL natives Olivenöl extra
Verfahren:
1. Den Mozzarella in Stücke reißen. Verteilen Sie die Hälfte der Tomatensoße auf der Tortilla und lassen Sie am Rand etwa 1 cm Platz für den Pizzaboden. Die Hälfte des Mozzarella darauf verteilen.
2. Legen Sie die Tortilla in den Heißluftfritteusenkorb und garen Sie sie fünf Minuten lang bei 180 °C. Wiederholen Sie den Vorgang für die zweite Tortilla.
3. Nach dem Backen die Tortilla aus der Heißluftfritteuse nehmen und sofort mit frischem Basilikum und einem Schuss Olivenöl servieren.
Lachs der Champions
Dieses Gericht ist eine Variante eines britischen Klassikers und ersetzt das normale Rindfleisch durch das leckere Omega-3-Superfood Lachs.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Zutaten:
140g frischer Blätterteig
220 g Lachsfilets ohne Haut
40g gefrorener Spinat
2 Prisen Salz
2 Prisen Pfeffer
1 Ei
Verfahren:
1. Den frischen Blätterteig in zwei 14 x 26 cm große Streifen schneiden. Die Lachsfilets in 10 x 5 cm große Blöcke schneiden. Den Spinat vor der Verwendung auftauen und abtropfen lassen. Geben Sie den Spinat in die Mitte jedes Blätterteigstreifens. Ein Stück Lachs auf den Spinat legen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
2. Falten Sie den Teig beginnend an den beiden längeren Seiten über den Lachs. Anschließend die beiden anderen Seiten nach oben falten, sodass eine kompakte Teigpackung entsteht.
3. Drehen Sie die Oberseite des Gummistiefels nach unten und schneiden Sie mit einem scharfen Messer diagonale Linien in zwei Richtungen ein, sodass kleine Rauten auf der Oberseite des Teigs entstehen. Legen Sie die Lachsgummistiefel in den Heißluftfritteusenkorb.
4. Das Ei verquirlen und den Teig vorsichtig damit bestreichen. 15 Minuten bei 170 °C kochen.
5. Warm servieren.
Gewinner-Gewinner-Hühnchen-Abendessen
Eine reichhaltige Kombination aus zartem, saftigem Hühnchen, umhüllt von einer cremigen Sauce mit sonnengetrockneten Tomaten und Kräutern.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 22 Minuten
Zutaten:
450g Hähnchenbrustfilets
½ TL Salz
2 EL Allzweckmehl
1 EL Pflanzenöl
50g Tomaten, sonnengetrocknet
3 Zweige Basilikum, frisch
350 g Kochsahne (15 % Fett)
50g Parmesan, gerieben
100 ml Wasser
1 TL Oregano, getrocknet
1 EL Tomatenmark
Verfahren:
1. Die Hähnchenbrüste der Länge nach halbieren, so dass vier gleich große Stücke entstehen, und jedes mit Salz bestreuen. Tauchen Sie beide Seiten des Fleisches in Mehl, um es gleichmäßig zu bedecken. Bestreichen oder besprühen Sie es mit Pflanzenöl und geben Sie es auf das Backzubehör.
2. Legen Sie das Backzubehör in den Korb und schieben Sie den Korb in den Airfryer. 12 Minuten bei 200 °C kochen.
3. Für die Soße Kochsahne, geriebenen Parmesan, Wasser, Tomatenmark und getrockneten Oregano vermischen und gut vermischen.
4. Öffnen Sie den Airfryer und gießen Sie die vorbereitete Sauce gleichmäßig über das Hähnchen. 10 Minuten bei 180 °C kochen.
5. Überschüssiges Öl von den sonnengetrockneten Tomaten abtropfen lassen und hacken. Den frischen Basilikum waschen und fein hacken. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie das Huhn aus dem Gerät und legen Sie es beiseite. Die gehackten sonnengetrockneten Tomaten und das Basilikum zur Sauce im Backzubehör geben und umrühren. Servieren Sie die Hähnchenbrust mit der vorbereiteten Soße und gekochten Nudeln oder Reis.
Medaillenwürdige Fleischbällchen
Eine gehobene Variante eines klassischen Familienfavoriten: schnelle und saftige Fleischbällchen in hausgemachter Tomatensauce.
Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Zutaten:
4 Knoblauchzehen
500g Hackfleisch
1 EL Semmelbrösel
½ TL Thymian, getrocknet
3 EL Olivenöl
300g Tomaten
1 rote Paprika
1 Zwiebel
Verfahren:
1. Rinderhackfleisch, Semmelbrösel, gehackten Knoblauch, Thymian, 1 Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack vermischen und gut verrühren. 12 gleich große Fleischbällchen formen.
2. Tomaten, Paprika und Zwiebeln waschen und in kleine Würfel schneiden. Den restlichen Knoblauch schälen. Alles auf den Backaufsatz geben, das restliche Olivenöl dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut mischen.
3. Ordnen Sie die Fleischbällchen in einer einzigen Schicht in der linken Pfanne an. Legen Sie das Backzubehör in die rechte Pfanne. Die Fleischbällchen 25 Minuten bei 200 °C und das Gemüse 20 Minuten bei 200 °C garen. Mischen Sie das Gemüse während des Kochens zweimal.
4. Geben Sie das geröstete Gemüse in einen anderen Topf und pürieren Sie es mit einem Stabmixer zu einer glatten Sauce. Servieren Sie die Fleischbällchen in der Tomatensauce mit einer Beilage Ihrer Wahl.
