Wenn es eine Stadt gibt, die ihr Eis genauso liebt wie ihr IPL-Team, dann ist es Chennai. Für die meisten von uns ist kein IPL- oder internationales Cricketspiel komplett ohne einen Besuch der Eisdielen rund um das Stadion. Meine ersten Erinnerungen an Cricketspiele in Chepauk, auch bekannt als MA Chidambaram Stadium (oder einfach MAC), drehen sich immer darum, ein paar Schokoriegel zu verputzen. Daran hat sich bis heute nichts geändert. Die meisten Chennaiten werden Ihnen sagen, dass die Stadt die Eishauptstadt Indiens ist. Es gibt genügend Beweise, die diese kühne Behauptung stützen.
Die der Stadt Eiscreme Die Landschaft wurde während eines Großteils des 20. Jahrhunderts von lokalen Akteuren dominiert. Marken wie Dasaprakash, Joy und Buhari dominierten die Szene, selbst als neuere Spieler wie Arun die Szene betraten. Während die meisten davon zum Mitnehmen erhältlich waren, entstanden in der Stadt Eisdielen von Marken wie Chit Chat und Snofield, die immer noch Eisbecher der alten Schule servieren, wie sie es in den 1980er Jahren taten. Der Gourmet In den 2010er Jahren kam es zu einer Welle von Gelaterias und der Premiumisierung von Eiscreme. Dann kam die Pandemie und der Aufstieg der einheimischen (im wahrsten Sinne des Wortes) Cloud-Küchen, die sich in Gourmet-Eis- und Gelato-Destinationen verwandelten. Wir führen Sie auf einem unterhaltsamen Weg durch einige der Eisdielen der Stadt, die man unbedingt probieren muss:
1. Ciclo Café
Wir waren vor ein paar Monaten beim ersten Vorgeschmack, als Ciclos Filiale in Kotturpuram „Scoops by Ciclo“ vorstellte, die von Sanjana Ramesh geleitet wird, die die Produktion eines der köstlichsten Eissorten der Stadt leitet. Sanjana hat ihre Erfahrungen in Italien genutzt, um eine große Geschmacksdatenbank aufzubauen – täglich werden 12 Geschmacksrichtungen ausgestellt. Schauen Sie sich die Geschmacksrichtungen Milo und Pistazien an.
Gandhi Mandapam Road, Kotturpuram
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2. Freunde
Bildnachweis: Freunde
Als Produkt der Pandemie und eines Instagram-First-Kundenstamms wurde Les Amis von Praveen Rajagopal und Abhinav Dega, die eine Leidenschaft für Gelato haben, als kleines Lokal im Wohnviertel Anna Nagar gegründet, bevor es sich in ein riesiges Restaurant in der Nähe von Chennais Premier verwandelte Boat Club-Viertel. Dies ist einer der besten Gelato-Destinationen der Stadt mit einer Geschmacksauswahl von mehr als 400 Gelatosorten und einem Schwerpunkt auf frischen, saisonalen Zutaten.
Chamiers Road
3. Nakku-Eis am Stiel
Bildnachweis: Nakku Popsicles
Dieser geschickt benannte Eiswagen (Nakku ist das tamilische Wort für lecken) in Anna Nagar hat sich aufgrund seines einzigartigen Angebots an Eis am Stiel schnell zu einem beliebten Abendziel entwickelt (er ist erst ab 18:30 Uhr geöffnet). Das Eis am Stiel (belgische Schokolade ist eine beliebte Option) wird bei Minustemperaturen gelagert und vor dem Servieren vor Ort abgebrannt, um die perfekte Temperatur zum Genießen des Eis am Stiel zu schaffen.
10. Hauptstraße, Anna Nagar
4. Amateur-Gourmet
Bildnachweis: Amadora Gourmet
Als eine der ersten Gourmet-Eismarken Chennais, die über die Stadt hinaus expandierte, ist Amadora mit ihrem Schwerpunkt auf erlesenen Zutaten ohne künstliche Aromen zu einem der beliebtesten Dessertziele der Stadt geworden. Das Filterkaffee-Eis ihres Mami's ist eine Hommage an die ewige Filterkaffee-Romantik der Stadt, während typische Eisbecher wie „Hail Mary“ genau das Richtige sind.
Wallace Garden 3rd Street
5. Ibaco
Erstens waren es Arun-Eiscremes (ihr Cassata ist immer noch eine lokale Legende). Hatsun Foods, eines der erfolgreichsten Molkerei- und Eiscremeunternehmen Indiens, hat seine Wurzeln in Chennai und hat die Eiscremekette Ibaco in der ganzen Stadt gegründet. Diese Marke hat sich im ganzen Land ausgebreitet und serviert hochwertiges Eis zu einem erschwinglichen Preis in gemütlichen Eisdielen im Nachbarschaftsstil. Ihre Fruchteissorten (wie die Jackfrucht) sind Bestseller; Wir haben auch eine Vorliebe für ihre belgische Schokolade.
Mehrere Verkaufsstellen
6. Shraddha Lulla Gourmet
Bildnachweis: Shraddha Lulla Gourmet
Wir haben Shraddha Lullas Gourmet-Eis zum ersten Mal bei einer Veranstaltung im ITC Grand Chola ausprobiert. Shraddha Lulla wurde mitten in der Pandemie als Liefermarke gegründet und eröffnete kürzlich ihr erstes Outlet in der Phoenix Market City Mall. Stammgäste kommen immer wieder wegen ihrer Eistorten und zuckerfreien Eissorten zurück.
Phoenix Market City, Velachery
7. Nach dem Gelato
Bildnachweis: Afters Gelato
Versteckt in einem ruhigen Wohnviertel von Thiruvanmiyur ist Afters eine der vielen Gelaterias und Eisdielen in der Stadt, die in diesem Jahrzehnt aus dem Boden geschossen sind. Nicht wenige ihrer Gelatos sind von Chennai-Nostalgie geprägt, darunter auch ihre Hommage an Chennais berühmteste Rosenmilch, die zu Dutzenden im Kalathi-Laden in Mylapore hergestellt wird.
Ost-Kamaraj-Straße, Thiruvanmiyur
8. Aschwa 24
Bildnachweis: Asvah 24
Dieses stimmungsvolle Restaurant mit atemberaubendem Blick auf den Strand von Neelankarai hat kürzlich auch eine neue Reihe gluten- und eifreier Eissorten auf den Markt gebracht, die in Zusammenarbeit mit Chefkoch Rithwik Anantharaman zusammengestellt wurde. Das Sortiment umfasst erfrischende Sorbets (Probieren Sie das Frose mit Erdbeere und Champagner) und reichhaltige Eissorten wie das Tipsy Orange mit 54 % dunkler Schokolade, Whiskey und Orange.
Strandstraße, Neelankarai
9. Schneefeld
Diese OG-Eisdiele ist eine Reminiszenz an die 1980er und 1990er Jahre, an Wochenendbesuche in Eisdielen mit der Großfamilie und schüchternen ersten Dates. An der Speisekarte hat sich nicht viel geändert (und das ist auch gut so), es gibt eine ganze Reihe altmodischer Eisbecher und klassischer Geschmacksrichtungen.
Kathedralenstraße
