Der Winter ist endlich in vollem Gange und bringt eine Fülle frischer, saisonaler Zutaten mit sich, die unsere Herzen und Seelen wärmen. Von herzhaften Süßkartoffeln bis hin zu gesundem Spinat – an winterlichen Köstlichkeiten mangelt es in dieser Saison nicht. Unter diesen Gemüsesorten sticht grüner Knoblauch hervor. Dank seiner Vielseitigkeit passt grüner Knoblauch wunderbar zu allem – von Currys bis hin zu Sabzis. Es gibt jedoch noch eine andere Möglichkeit, seine Köstlichkeiten bequem von zu Hause aus zu genießen: grünes Knoblauch-Tandoori-Roti. Dieses gesunde und aromatische Brot ist eine köstliche Variante Ihres normalen Rotis und eignet sich perfekt zum Aufwärmen Ihrer Bäuche in dieser kühlen Jahreszeit. Fasziniert? Nun, das solltest du sein! Erfahren Sie, welche Vorteile grüner Knoblauch für Sie hat und wie Sie ihn in Rotis integrieren können!
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Warum Sie diesen Winter nicht auf grünen Knoblauch verzichten sollten
Grüner Knoblauch ist mehr als nur ein Geschmacksverstärker; Es ist tatsächlich ein Kraftpaket für die Ernährung.
1. Stärkt die Immunität: Grüner Knoblauch ist reich an Antioxidantien und Vitamine, die das Immunsystem stärken und vor saisonalen Krankheiten schützen.
2. Unterstützt die Herzgesundheit: Dieses Winterprodukt verbessert die Durchblutung, senkt den schlechten Cholesterinspiegel und trägt zur Aufrechterhaltung eines gesunden Blutdrucks bei.
3. Sorgt für eine reibungslose Verdauung: Grüner Knoblauch fördert einen gesunden Darm, indem er dank seines Ballaststoffgehalts die Verdauung unterstützt und Blähungen reduziert.
4. Entzündungshemmende Eigenschaften: Der Verzehr von grünem Knoblauch kann helfen, Entzündungen zu reduzieren und Gelenkschmerzen zu lindern.
Deshalb ist dieses Tandoori-Roti-Rezept mit grünem Knoblauch perfekt für den Winter. Außerdem ist kein Ofen oder elektrisches Tandoor erforderlich, um die gewünschte Textur und den gewünschten Geschmack zu erhalten!
Kann man grünen Knoblauch-Roti-Teig für andere Gerichte verwenden?
Absolut! Der grüne Knoblauch roti Teig ist äußerst vielseitig. Sie können damit knusprige Pooris oder aromatisch gefüllte Parathas zubereiten. Die Zugabe von grünem Knoblauch verbessert nicht nur den Geschmack des Teigs, sondern verleiht Ihren Mahlzeiten auch einen Nährwert. Egal, ob Sie ihn frittieren, rösten oder ausrollen, dieser Teig lässt sich zu köstlichen Rezepten verarbeiten!
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Wie man grünes Knoblauch-Tandoori-Roti macht | Tandoori-Roti-Rezept mit grünem Knoblauch
Tandoori Roti mit grünem Knoblauch zu Hause zuzubereiten ist ziemlich einfach. Dieses Rezept wurde vom Content-Ersteller @saltinall auf Instagram geteilt. Um dies zu machen:
1. Teig vorbereiten
In einer Rührschüssel Vollkornmehl mit vermischen SalzEno, geriebener weißer Teil des grünen Knoblauchs und gehackter grüner Knoblauch. Dahi, Öl und Wasser portionsweise hinzufügen und zu einem weichen Teig verkneten. Mit etwas Öl auffüllen, abdecken und ruhen lassen.
2. Machen Sie Rotis
Nach 30 Minuten den Teig erneut kneten, bis er weich ist. In kleine Kugeln teilen. Stellen Sie in der Zwischenzeit einen offenen Herd zum Erhitzen auf einem Gasherd bereit. Normalgroße Rotis ausrollen und darauf achten, dass sie etwas dick sind. Tragen Sie auf einer Seite etwas Wasser auf und kleben Sie es an die Seite des Herdes. Mit allen Rotis wiederholen. Sobald Sie Blasen sehen, drehen Sie den Herd über dem Herd und warten Sie, bis er eine bräunliche Farbe annimmt.
3. Garnieren und servieren
Sobald die Rotis braun und gar sind, legen Sie sie auf einen Teller. Butter oder Ghee darüber streichen und genießen!
Sehen Sie sich das vollständige Video unten an:
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Probieren Sie noch heute dieses einfache Tandoori-Roti-Rezept aus und teilen Sie uns in den Kommentaren mit, ob es Ihnen gefällt oder nicht!
