Wenn die frische Winterluft zu strömen beginnt, sehnt sich unser Körper nach etwas Warmem und Nährendem. Und ganz ehrlich, wie könnte man den Winter besser genießen als mit einer herzhaften Suppe? Es gibt unzählige Suppenvarianten, die sowohl lecker als auch immunstärkend sind. Sie denken vielleicht, dass alle immunstärkenden Suppen aus Fleisch bestehen, aber was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass es eine vegetarische Suppe gibt, die Sie von innen heraus stärkt? Ja, das hast du richtig gelesen! Hier präsentieren wir Ihnen ein fantastisches Suppenrezept mit Amla! Amla oder Indische Stachelbeere ist eine würzige Frucht mit unzähligen gesundheitlichen Vorteilen und somit die perfekte Basis für eine nahrhafte Suppe. Sind Sie ein Amla-Fan? Wenn ja, ist das großartig! Wenn nicht, werden Sie es sein! Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie diese gesunde Suppe zu Hause zubereiten können.
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Warum sollten Sie diesen Winter Amla-Suppe essen?
Amla-Suppe ist eine perfekte Möglichkeit, Ihrer Ernährung mehr Nährstoffe hinzuzufügen. Hier sind einige einfache Gründe, warum Amla gut für Sie ist:
- Stärkt die Immunität: Amla ist vollgepackt mit Vitamin Cdas bekanntermaßen die Immunität stärkt. Es enthält auch Antioxidantien, die bei der Bekämpfung der Grippe helfen.
- Gut für die Verdauung: Amla ist reich an Ballaststoffen und lindert sofort Verstopfung, Übersäuerung und Magengeschwüre.
- Gut gegen Diabetes: Dank der darin enthaltenen löslichen Ballaststoffe kann Amla Blutzuckerspitzen vorbeugen.
- Verbessert die Haargesundheit: Seit Jahrhunderten verwenden wir Inder Amlaöl, um unser Haar zu pflegen. Dies ist aufgrund des darin enthaltenen Vitamin C möglich.
Was können Sie tun, um die Würze der Amla-Suppe auszugleichen?
Um den Geschmack der Amla-Suppe zu verstärken und auszugleichen, können Sie etwas Jaggery oder Honig hinzufügen. Dadurch entsteht eine perfekte Harmonie zwischen süßen, sauren und herzhaften Aromen. Während das gekochte Dal in diesem Rezept die Würze ausgleicht, indem es hinzufügt Jaggery oder Honig ist eine tolle Option, wenn Sie empfindlich auf extrem würzige Gerichte reagieren. Diese Zutaten machen es nicht nur köstlich, sondern verbessern auch sein Nährwertprofil!
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Wie man Amla-Suppe zubereitet | Rezept für Amla-Suppe
Amla-Suppe zu Hause zuzubereiten ist ganz einfach. Dieses Rezept wurde vom digitalen Schöpfer @auraartofhealthyliving auf Instagram geteilt. Um diese Suppe zuzubereiten:
1. Bereiten Sie Amla vor
Nehmen Sie eine Handvoll Amlas und waschen Sie sie. Trocknen Sie sie, bevor Sie sie in kleine Stücke schneiden. In einen Mixer geben und mit Pfeffer, Kreuzkümmel, grünen Chilis, Kurkuma und Salz zermahlen. Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel. Fügen Sie nun eine halbe Tasse gekochtes Dal und Wasser hinzu und vermischen Sie alles gut.
2. Bereiten Sie das Temperieren vor
In einer Pfanne etwas Ghee erhitzen. Sobald es heiß ist, trockene rote Chilischoten und Curryblätter hinzufügen. Wenn sie zu stottern beginnen, gießen Sie die Amla-Mischung zusammen mit etwas hinein Koriander. Lassen Sie die Mischung erhitzen und schalten Sie die Hitze aus, bevor sie zu kochen beginnt. In eine Suppenschüssel füllen und genießen!
Sehen Sie sich das vollständige Video unten an:
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Probieren Sie dieses Amla-Suppenrezept zu Hause aus? Lass es uns unten in den Kommentaren wissen.
