Drei einheimische indische Schokoladenmarken haben bei den prestigeträchtigen Academy Of Chocolate Awards UK 2024 einen großen Preis gewonnen. Die Ergebnisse, die Anfang dieser Woche veröffentlicht wurden, kündigten insgesamt 17 Auszeichnungen für indische Schokoladenprodukte an. Die Marken, die gewonnen haben, waren Paul und Mike, Bon Fiction und Manam Chocolate. Paul und Mike haben ihren Sitz in Kerala, Bon Fiction in Andhra Pradesh und Manam Chocolate in Hyderabad. Die drei Marken setzen sich auf unterschiedliche Weise für den indischen Kakao ein und haben in der Vergangenheit auch mehrere Auszeichnungen auf globaler Ebene gewonnen. Finden Sie unten heraus, welche konkreten Kreationen ausgezeichnet wurden:
Welche indischen Schokoladen wurden dieses Jahr ausgezeichnet?
Am Academy Of Chocolate Awards UK 2024Paul und Mike gewannen Silber für ihre „Brunost Cheese Fine Milk Chocolate“ und Bronze für „Rum & Rummy Raisins Mild Dark Chocolate“. Bon Fiction gewann vier Auszeichnungen: Gold für „A Rose in Pistachio Skies“, Silber für sein „7 Assorted Bars Gift Pack“ und Bronze für „82 % dunkle Trinkschokolade“ und „The Mango Menace“.
Manam Chocolate gewann drei Silberpreise für sein „Chocolate Lab Tablet No. 2 – Pedda Rasalu Mango“, „Chocolate Lab Tablet No. 3 – Chakkarakeli Banana“ und „Indian Origin Tablet No. 6 – 66 % Dark“. Für acht seiner Schokoladen gewann das Unternehmen Bronzeauszeichnungen: „Indian Origin Tablet No. 5 – 80 % Dark“, „Indian Origin Tablet No. 7 – 69 % Dark“, „Indian Origin Tablet No. 8 – 100 % Dark“, „International Origin Tablet No. 14 – 80 % Dark“, „Hazelnut & Cardamom Praline“, „Toasted Hazelnut & Cardamom Bonbon“ und „45 % Milk Chocolate x“. Karamell-Ganache mit Yuzu-Duft.
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Manam Chocolate kündigte die Neuigkeit auf Instagram an und erklärte: „Es ist wichtig zu betonen, dass diese Auszeichnungen nicht den Triumph einer einzelnen Person feiern, sondern vielmehr allen in Manam gehören – den Bauern, den Fermentern, den Schokoladenherstellern.“ Es ist ihre Fähigkeit, Kakao anzubauen, zu fermentieren, zu verfeinern und zu köstlicher indischer Craft-Schokolade zu verarbeiten. Und gemeinsam schaffen wir weiterhin eine neue Identität für indische Schokolade Bühne und präsentiert die Exzellenz indischer Handwerkskunst.
Anfang dieses Jahres Manam Chocolate Karkhana [a factory and experience centre] erhielt weltweite Anerkennung auf andere Weise. Es war eine von zwei indischen Einrichtungen, die vom TIME Magazine zu den „World's Greatest Places“ für 2024 ernannt wurden (weitere Einzelheiten). Hier). Vor einiger Zeit sorgten Paul und Mike auch für Schlagzeilen, als sie als erste indische Marke Gold bei den prestigeträchtigen International Chocolate Awards gewannen. Es gewann die Auszeichnung für seine „Salzkapern mit Milchschokoladenüberzug“ (weiterlesen). Hier).
Die drei Marken (einschließlich Bon Fiction) gewannen auch bei der letztjährigen Ausgabe der Academy Of Chocolate Awards UK mehrere Auszeichnungen. Klicken Hier um mehr zu erfahren.
