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Einige Fette wirken sich tatsächlich positiv auf die Regulierung des Blutzuckerspiegels und die allgemeine Gesundheit aus.
Wenn Sie auf der Suche nach einem kohlenhydratarmen, ballaststoffreichen Lebensmittel sind, das reich an Magnesium, pflanzlichem Protein und gesunden Fetten ist, sind Sie bei Nüssen genau richtig
Für Diabetiker mag der Gedanke, Fette in die Ernährung aufzunehmen, überraschend erscheinen, aber nicht alle Fette sind schädlich. Tatsächlich sind einige Fette sogar für die Regulierung des Blutzuckerspiegels und die allgemeine Gesundheit von Vorteil. Der Schlüssel liegt in der Auswahl gesunder Fette – insbesondere ungesättigter Fette wie einfach ungesättigter und mehrfach ungesättigter Fette. Diese unterstützen nicht nur einen gesunden Cholesterinspiegel, sondern helfen dem Körper auch, wichtige Vitamine aufzunehmen und wichtige Energie bereitzustellen.
Sind Sie neugierig, welche Fette Sie zu Ihrer Ernährung hinzufügen sollten? Hier ist ein Blick auf 5 gesunde Fette, die Sie in Ihre Mahlzeiten integrieren sollten.
- AvocadoVon Natur aus zuckerfrei und reich an Ballaststoffen sowie gesunden einfach ungesättigten Fetten sind Avocados eine herausragende Frucht. Sie sind eine gute Quelle für gesunde Fette sowie Magnesium und andere essentielle Nährstoffe. Magnesium spielt eine entscheidende Rolle bei der Regulierung der Insulinsensitivität. Deshalb ist es für Diabetiker wichtig, Magnesium-reiche Lebensmittel wie Avocados in ihre Ernährung aufzunehmen.
- NüsseWenn Sie auf der Suche nach einem kohlenhydratarmen, ballaststoffreichen Lebensmittel sind, das reich an Magnesium, pflanzlichem Protein und gesunden Fetten ist, sind Sie bei Nüssen genau richtig. Unabhängig davon, ob Sie an Diabetes leiden, sind Nüsse ein nahrhafter Snack, der in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Formen und Größen erhältlich ist. Sie haben nur minimale Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel und können dazu beitragen, die glykämische Reaktion auf Kohlenhydrate zu reduzieren, wenn sie zusammen mit kohlenhydratreichen Lebensmitteln eingenommen werden. Dies macht sie zu einem nützlichen Hilfsmittel, um Menschen mit Diabetes dabei zu helfen, einen stabileren Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.
- SardinenLaut der American Diabetes Association unterstützen Omega-3-Fettsäuren, die reichlich in Sardinen und anderem fettem Fisch vorkommen, die Herzgesundheit. Diese Fette tragen dazu bei, die Insulinsensitivität zu verbessern, Entzündungen zu reduzieren und kommen dem Herz-Kreislauf-System zugute. Die Standards of Medical Care in Diabetes der Association empfehlen, mindestens zweimal pro Woche Fisch zu essen, insbesondere fetthaltige Sorten wie Sardinen.
- TahiniTahini wird aus gemahlenen Sesamkörnern hergestellt und wird häufig in Gerichten wie Hummus und Salatdressings verwendet, kann aber auch in Backwaren eingearbeitet werden. Es ist reich an mehrfach ungesättigten Fetten und Lignanen – bioaktive Pflanzenstoffe, die nachweislich die Insulinausschüttung steigern. Studien zeigen, dass der Verzehr von Sesam im Vergleich zu denen, die Sesam nicht in ihre Ernährung aufnehmen, mit einem niedrigeren Nüchternblutzuckerspiegel verbunden ist.
- OlivenölOlivenöl ist vollgepackt mit bioaktiven Verbindungen und einfach ungesättigten Fettsäuren, die beide zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten. Regelmäßiger Verzehr wird mit einem niedrigeren Hämoglobin-A1C-Spiegel (ein Bluttest, der den durchschnittlichen Blutzuckerspiegel über drei Monate widerspiegelt) und einem verringerten Nüchternglukosespiegel in Verbindung gebracht, was für diejenigen von Vorteil ist, die eine bessere Kontrolle ihres Blutzuckers anstreben.
