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Wenn Sie eine süße Leckerei ohne viel Zucker wünschen, sind Sie bei einem Ernährungsberater genau richtig Angela Dowden's Rezept für gegrilltes Bananen Und Blaubeeren.
Dowden sagt: „Bananen enthalten Präbiotika die dein Wohl nähren Darmbakterien. Etwas weniger reife Bananen enthalten mehr Präbiotika als überreife.“
Gegrillte Bananen mit Blaubeeren
Dient: 4
Zutaten:
4 Bananen, ungeschält
8 EL fettfreier griechischer Joghurt
4 EL Haferflocken oder feiner Haferbrei
125g Blaubeeren
Laufig Honigdienen
Verfahren:
1. Erhitzen Sie eine geriffelte Grillpfanne bei mittlerer Hitze, geben Sie die Bananen hinzu und grillen Sie sie 8–10 Minuten lang oder bis die Schalen anfangen, schwarz zu werden, dabei gelegentlich wenden.
2. Die Bananen auf Schüsseln verteilen und mit einem scharfen Messer der Länge nach aufschneiden. Den Joghurt darüber geben und mit Haferflocken oder Haferflocken und Blaubeeren bestreuen. Sofort servieren, mit etwas Honig beträufeln.
Rezept aus „The Cortisol Fix Recipe Book“ von Angela Dowden (Hamlyn, £18,99).
