Der Winter ist endlich da und bringt eine Fülle an frischen saisonalen Produkten mit sich. Sie werden den Markt voller lebendiger Obst- und Gemüsesorten vorfinden. Auch wenn es so viel zu entdecken gibt, gibt es doch eine bessere Möglichkeit, diese kühle Jahreszeit zu genießen, als sich die Köstlichkeiten von Amlas zu gönnen? Ob in Chutneys, Gurken oder sogar erfrischenden Säften, es gibt viele Möglichkeiten, dieses Superfood zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen. Und wenn Sie ein Amla-Fan sind, haben wir ein weiteres spezielles Rezept für Sie, das Ihre täglichen Mahlzeiten um das Zehnfache besser macht – Amla Kachhi Haldi Thecha. Dieses einfache, aber köstliche Rezept erfordert keine ausgefallenen Zutaten und ist eine tolle Ergänzung Ihrer Winterdiät. Möchten Sie die Vorteile und das Rezept erfahren? Finden wir es heraus!
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Warum Sie diesen Winter nicht darauf verzichten sollten, Amla Kacchi Haldi Thecha zu essen
Sowohl Amla als auch Kacchi Haldi sind nahrhafte Zutaten, die, wenn sie der Ernährung hinzugefügt werden, Wunder für Ihren Körper bewirken können. Kacchi Haldi (rohes Kurkuma) ist reich an entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften, was es zu einer hervorragenden Zutat zur Stärkung des Immunsystems und zur Abwehr der Wintergrippe macht. Amla hingegen ist eine reichhaltige Vitamin-C-Quelle und wirkt sich positiv auf Ihre Haut, die Verdauung und die allgemeine Gesundheit aus. Zusammen ergibt dieses Thecha ein köstliches und nahrhaftes Gewürz, das Ihren Körper und Ihre Geschmacksknospen auf die gesündeste Weise nährt.
Können Sie übrig gebliebenes Amla Kachhi Haldi Thecha aufbewahren?
Absolut! Amla Kacchi Haldi Thecha kann mehrere Tage gelagert werden. Geben Sie das übrig gebliebene Thecha einfach in einen luftdichten Behälter und stellen Sie es in den Kühlschrank. Die natürlichen Konservierungsstoffe in Amla und Haldi können dazu beitragen, dass ihr Geschmack und ihre Nährwerte bis zu einer Woche erhalten bleiben. Ob weiter verbreitet parathas oder gepaart mit kochend heißem Dal-Reis ist dieses Thecha-Rezept perfekt für jede Wintermahlzeit.
Wie man Amla Kacchi Haldi Thecha macht | Amla Kacchi Haldi Thecha Rezept
Amla Kacchi Haldi Thecha zuzubereiten ist ziemlich einfach. Sie können dieses Thecha mit einfachen Zutaten aus Ihrer Speisekammer zubereiten. Um dies zu machen:
1. Zutaten vorbereiten
Nehmen Sie 150 Gramm davon amla und in kleine Stücke schneiden. Entkerne sie. Nehmen Sie dann frisches Kacchi Haldi und waschen Sie es gründlich. In kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.
2. Zutaten kochen
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Fügen Sie nun Jeera und Hing hinzu. Sobald sie anfangen zu spritzen, etwas Salz darüber streuen und abdecken. Bei schwacher bis mittlerer Flamme zugedeckt köcheln lassen, bis das Amla weich ist. Bei Bedarf einen Spritzer Wasser hinzufügen. Sobald es weich ist, fügen Sie der Mischung frische grüne Chilis und Erdnüsse hinzu. Weitere 7-8 Minuten kochen lassen.
3. Schlagen Sie es
Sobald Sie fertig sind, schalten Sie die Heizung aus. Einen Bund Korianderblätter dazugeben und alles vermischen. Abkühlen lassen, in einen Mörser geben und mit einem Stößel grob zerstoßen. Sie können es auch in einem Mixer mahlen. Mit Zitronensaft auffüllen und servieren!
Sehen Sie sich das vollständige Video unten an:
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Werden Sie dieses Amla Kacchi Haldi Thecha zu Hause probieren? Lass es uns unten in den Kommentaren wissen.
