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Die am häufigsten gesuchten Rezepte sind eine schöne Mischung aus indischen Aromen und New-Age-Vorlieben für eine abwechslungsreiche Auswahl an Speisen.
Die klassische Mangogurke war eines der meistgesuchten Rezepte bei Google.
Google hat jetzt sein Jahr der Suche für 2024 bekannt gegeben und hier sind die Trends, die sich auf die indische Küche konzentrierten, die das Jahr im Sturm eroberte. Die am häufigsten gesuchten Rezepte sind eine schöne Mischung aus indischen Aromen und New-Age-Vorlieben für eine abwechslungsreiche Auswahl an Speisen. Nachfolgend finden Sie eine Liste der 10 besten Rezepte, die im ganzen Land für Aufsehen gesorgt haben:
Top 10 der gegoogelten Rezepte in Indien für 2024
Pornostar Martini
Es ist eine helle Mischung aus PassionsfruchtVanille und Schaumwein, der gerade zu einem modernen Klassiker geworden ist und in Indien an die Spitze gelangt ist. Es gewann große Dynamik und Popularität, als es zum aktuellen Trend für gesellige Zusammenkünfte und Partys wurde.
Mangogurke
In indischen Haushalten ist Mango-Pickle oder Aam Ka Achaar aufgrund seines säuerlichen und würzigen Geschmacks nach wie vor das beliebteste Gericht. Es gilt als unverzichtbares Gewürz im Sommer.
Dhaniya Panjiri
Dieses süße Gericht wird hauptsächlich aus Koriandersamen zubereitet und speziell für Janmashtami zubereitet. Es war das Lieblingsgericht von Lord Krishna und die Menschen genossen den reichen Geschmack und die darin enthaltenen Nährstoffe.
Ugadi Pachadi
Ugadi Pachadi ist ein einzigartiges Gericht für das Telugu-Neujahr und besteht aus Neemblüten, roher Mango, Jaggery und Gewürzen. Es stellt die Bitterkeit des Lebens dar und ist eines der Hauptgerichte des Festivals.
Charnamrit
Dieses heilige Getränk, auch Panchamrit genannt, wird durch Mischen von Milch, Quark, Honig, Basilikumblättern und Ganga Jal zubereitet. Normalerweise wird es für religiöse Feste wie Guru Purnima und Janmashtami hergestellt.
Ema Daci
Es ist ein würziger bhutanischer Eintopf aus scharfen Chilischoten und Käse. Es wurde in Indien sehr populär, nachdem die Schauspielerin Deepika Padukone in einem Interview erwähnte, dass es ihr gefiel, und dann ging es viral.
Flaches Weiß
Der Flat White machte Schlagzeilen, als Google Doodle ihn im März 2024 feierte. Die Kombination aus Espresso und aufgeschäumter Milch erwies sich für die meisten Kaffeeliebhaber als Hit.
Kanji
Es ist ein traditionelles nordindisches fermentiertes Getränk, das aus Wasser, Karotten, Roter Bete, Senfkörnern und Asafoetida hergestellt wird. Sein einzigartiger würziger Geschmack macht es zu einer beliebten Wahl in den Wintermonaten.
Shankarpali
Diese rautenförmigen süßen Kekse werden hauptsächlich zu Festen wie Diwali und Holi zubereitet. Die knusprige Konsistenz und die einfache Zubereitung machen sie zu einem sehr beliebten Snack.
Chammanthi Podi
Chammanthi Podi ist ein zeitloses Kerala-Chutney-Pulver, zubereitet aus Kokosnuss und Gewürzen. Dieses Podi mit einer Mischung aus Reis oder Dosa ergibt einen explosiven Geschmack. Da es vielseitig einsetzbar ist, stieg der Verbrauch davon im Jahr 2024 sukzessive an.
Das waren also die 10 Delikatessen, die die Aufmerksamkeit der Nation auf sich gezogen haben.
