Ostatnia aktualizacja:
Czarna fasola oferuje wiele korzyści dla ogólnego dobrego samopoczucia dzięki wysokiej zawartości błonnika i dużej ilości niezbędnych minerałów.
Chociaż produkty takie jak owies, komosa ryżowa i produkty pełnoziarniste zdobyły swoje miejsce na liście zdrowej żywności, niewiele może konkurować z czarną fasolą pod względem różnorodności odżywczej i korzyści zdrowotnych
Poszukiwanie zdrowej żywności nie ma końca, a każdego dnia pojawiają się nowe trendy i przepisy, gdy ludzie szukają potraw, które najlepiej odpowiadają ich potrzebom. Chociaż produkty takie jak owies, komosa ryżowa i produkty pełnoziarniste zdobyły swoje miejsce na liście zdrowej żywności, niewiele z nich może konkurować z czarną fasolą pod względem różnorodności odżywczej i korzyści zdrowotnych. Te małe, ale potężne ziarna oferują wiele korzyści dla ogólnego dobrego samopoczucia dzięki wysokiej zawartości błonnika i bogactwa niezbędnych minerałów.
- Bogaty w błonnikJedną z wyróżniających cech czarnej fasoli jest wysoka zawartość błonnika. Błonnik jest niezbędny dla zdrowego układu trawiennego i pomaga zapobiegać zaparciom.
- Wysoka zawartość białkaCzarna fasola jest doskonałym źródłem białka, co czyni ją doskonałą opcją dla osób stosujących dietę roślinną lub chcących ograniczyć spożycie produktów pochodzenia zwierzęcego. Białko jest niezbędne do naprawy i wzrostu mięśni.
- Zarządzanie wagąDzięki wysokiej zawartości błonnika i białka czarna fasola zapewnia uczucie sytości i sytości, zmniejszając prawdopodobieństwo przejadania się i pomagając w kontrolowaniu wagi.
- Reguluje poziom cukru we krwiJedzenie czarnej fasoli może pomóc zminimalizować skoki i spadki poziomu cukru we krwi, utrzymując stabilny poziom energii przez cały dzień.
Przepisy na czarną fasolę do wypróbowania w domu
Zupa z czarnej fasoli:
W elektrycznym robocie kuchennym lub blenderze połącz czarną fasolę, bulion warzywny, salsę i kminek. Mieszaj, aż masa będzie nieco gładka. Podgrzej mieszaninę fasoli w rondlu na średnim ogniu, aż się rozgrzeje. Zupę podawaj z kwaśną śmietaną i zieloną cebulą.
Makaron Meksykański:
W dużym rondlu zagotuj lekko osoloną wodę i ugotuj makaron. Podczas gdy makaron się gotuje, rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i paprykę, smaż, aż lekko się zarumienią. Wmieszaj kukurydzę i gotuj, aż się rozgrzeje. Następnie dodaj czarną fasolę, pomidory, salsę, oliwki, mieszankę przypraw oraz sól i pieprz. Sos wymieszać z ugotowanym makaronem i podawać.
Miska śniadaniowa z czarną fasolą:
Na małej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Wbij jajka na patelnię i smaż według własnych upodobań. Umieść czarną fasolę w misce przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej i podgrzewaj na dużej mocy przez 1 minutę lub do momentu, aż się rozgrzeje. Złóż miskę z podgrzaną fasolą i jajecznicą, posyp awokado i dopraw solą i czarnym pieprzem.
