Teralyn Pilgrim ist eine Autorin und Mutter, die dazu inspiriert wurde, ein neues Buch über die Reduzierung des Konsums zu schreiben Lebensmittelabfälle im Haushalt. Zu ihrer Überraschung wurde daraus auch ein Buch, in dem es darum ging, Familien dabei zu helfen, Geld zu sparen.
Pilgrim lebt mit ihrem Mann und ihren drei Kindern in Beavercreek, Oregon. Sie begann „No Scrap Left Behind: My Life Without Food Waste“ zu schreiben, weil sie sich schuldig fühlte, weil sie so viel hatte, während andere so wenig hatten.
Bald wurde ihr jedoch klar, dass es bei ihren Bemühungen nicht nur darum ging, einzusparen Lebensmittelverschwendung – Sie sparte auch ihrer Familie Geld.
LEBENSMITTELPILZE WERDEN IN EINEM NEW YORK-RESTAURANT IN FRISCHE MAHLZEITEN VERARBEITET: „KÖSTLICH!“
„Ich wusste eigentlich nicht, wie viel Geld ich für Lebensmittel verschwendete, als ich damit anfing“, sagte Pilgrim gegenüber Fox News Digital.
„Ich glaube, vielen Menschen ist es wirklich wichtig, wie viel Geld sie im Supermarkt ausgeben, aber sobald sie Dinge aus dem Auto holen, vergessen sie den Preis völlig.“
Teralyn Pilgrim (links) sagte, sie habe aufgehört, Haushaltslebensmittel zu verschwenden und ihrer Familie dadurch 100 Dollar im Monat gespart. Es habe ihre Lebensqualität verbessert, sagte sie, und ihre Kinder hätten davon profitiert. Rechts ist ihre Tochter abgebildet. (Teralyn Pilger)
In ihrem Buch verrät Pilgrim Tipps und Tricks, die den Lesern dabei helfen, ihre Einkaufslisten individuell anzupassen, Essensreste aufzubereiten und Lebensmittel länger haltbar zu machen – Strategien, die ihrer Familie geholfen haben, 100 Dollar im Monat zu sparen.
„Nachdem ich aufgehört hatte zu verschwenden, hatte ich mehr Geld“, sagte Pilgrim. „Ich hatte viel mehr Zeit. Ich musste besser organisiert sein, um keine Lebensmittel zu verschwenden. Das kam mir zugute.“ meine Familie eine Menge. Und es war eine Überraschung für mich, dass es mein Leben tatsächlich sehr verbessert hat.
„Man muss wirklich damit beginnen, nicht zu viel zu kaufen.“
Pilgrim hat in ihrem Haus eine Zero-Food-Waste-Küche eingerichtet.
Da die Zahl der Hungernden zunimmt, sind Lebensmittelvorräte in Amerika wichtiger denn je
„Wir alle haben diese Packrat-Mentalität und wollen genug haben, damit wir uns sicher fühlen, vor allem beim Essen“, sagte sie. „Aber am Ende kaufen die Leute so viel, und dann wird es schneller schlecht, als sie es essen können. Man muss also wirklich damit beginnen, nicht zu viel zu kaufen.“
Das bedeutet, vorher im Voraus zu planen Lebensmittel einkaufen gehen.
Pilgrim empfiehlt, vor dem Gang zum Lebensmittelgeschäft eine Einkaufsliste zu erstellen. (iStock)
„Bringen Sie eine Liste der Dinge mit, die Sie in dieser Woche essen werden“, sagte Pilgrim. „Aber denken Sie sich: ‚Wie viel werde ich wirklich tun?‘ iss von dieser Mahlzeit? Wie viele Reste werden dadurch übrig bleiben?' Und wenn Sie sich Ihren Einkaufswagen ansehen, wird Ihnen vielleicht klar, dass das viel mehr ist, als ich in der Zeit essen werde, die es dauern wird, bis das Essen schlecht wird.
„Kreativität kommt zum Vorschein“
Eine abfallfreie Küche kann auch zu kreativen Zubereitungsmöglichkeiten inspirieren neue Mahlzeitensagte sie.
KLICKEN SIE HIER, UM UNSEREN LIFESTYLE-NEWSLETTER ZU ANMELDEN
„Es macht am meisten Spaß, denn dann kommt die Kreativität zum Vorschein“, sagte Pilgrim.
„Und es ist immer so befriedigend, etwas erfunden zu haben und die vorhandenen Ressourcen zu nutzen und Geld zu sparen, indem man es nicht wegwirft.“ [food] und dieses großartige Gericht aus Dingen zubereitet zu haben, die Sie sonst verloren hätten.“
Die Kinder von Teralyn Pilgrim haben Spaß mit Essen in ihrem Zero-Waste-Haushalt. (Teralyn Pilger)
Lebensmittelverschwendung wird oft mit der Großindustrie in Verbindung gebracht – aber Pilgrim sagte, sie liege „wirklich in den Händen der Verbraucher“.
Sie sagte: „Unsere Taten sind wichtig und wir können etwas bewirken.“
Weitere Lifestyle-Artikel finden Sie unter www.foxnews.com/lifestyle
Aber wenn die Sache nicht ausreicht, hofft sie, dass das Geld, das Familien sparen können, andere dazu inspirieren wird, die Verschwendung wegzuwerfen.
„Ich habe das alles gelesen Artikel und Bücher Geben Sie mir Ratschläge, wie Sie Geld sparen können. Und keiner von ihnen hat gesagt, man solle weniger Lebensmittel verschwenden“, sagte sie.
KLICKEN SIE HIER, UM DIE FOX NEWS-APP ZU ERHALTEN
„Es ist etwas, worüber die Leute einfach nicht viel nachdenken und es nicht als geldsparende Technik betrachten. Aber als ich damit anfing, war es effektiver als alles andere, was ich versucht hatte“, sagte sie .
„Und es war einfacher als alles andere, was ich versucht hatte.“
