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Malaika Aroras neues Restaurant Scarlett House in Bandra vereint Eleganz, Wellness und Komfort
Scarlett House: Malaika Aroras Wellness-inspirierter Zufluchtsort in Bandra
Versteckt in einer ruhigen Seitenstraße von Pali Village ist das Scarlett House Bandras neuestes kulinarisches Reiseziel und bietet eine einzigartige Mischung aus gesundheitsbewusster Küche und Charme der alten Welt. Das Restaurant befindet sich in einem 90 Jahre alten portugiesischen Bungalow in kräftigem Scharlachrot und ist die Idee von Malaika Arora, ihrem Sohn Arhaan Khan, seiner Jugendfreundin Malaya Nagpal und dem Gastronomen Dhaval Udeshi. Mit seinem einladenden Ambiente und der sorgfältig zusammengestellten Speisekarte ist Scarlett House mehr als nur ein Restaurant – es spiegelt Aroras Leidenschaft für Essen, Wellness und die Schaffung unvergesslicher Erlebnisse wider.
Das Scarlett House erstreckt sich über 2.500 Quadratmeter und bewahrt den ursprünglichen Charakter des Bungalows mit restaurierten Balken, Fensterläden und gemütlichen Innenräumen. Viktorianische Stühle, florale Polster, Grammophone und warme Wollüberwürfe verleihen dem Raum das Gefühl eines Chalets, perfekt für intime Zusammenkünfte. „Ich wollte einen Ort, an dem man einfach sein kann, ohne sich gehetzt zu fühlen“, sagt Malaika, die sich das Scarlett House als einen Ort vorgestellt hat, an dem Menschen mit Freunden bei gutem Essen und herzlicher Gastfreundschaft entspannen können.
Das Herzstück des Scarlett House ist seine Speisekarte, eine Balance aus Genuss und Gesundheit. Chefköchin Beena Noronha leitet die Küche und kreiert Gerichte, die von Malaikas eigenen Rezepten und der Wellness-Philosophie inspiriert sind. Die Speisekarte ist ein Beweis für achtsames Essen und bietet Optionen wie Paneer Thecha mit Erdnuss, Chili, Kokosnuss und trockener Mango sowie mit einer speziellen Gewürzmischung gebackenen Wolfsbarsch. Salate voller Eiweiß, Samen und Früchte der Saison stehen neben glutenfreien Wraps und Jowar-Risottos mit perfekt al dente Konsistenz. Für diejenigen, die sich Komfort wünschen, gibt es Malabar-Garnelen-Curry, serviert mit duftendem Indrayani-Reis und einem dekadenten Red-Velvet-Kuchen, der die perfekte Balance zwischen Genuss und Leichtigkeit schafft.
Wellness-Enthusiasten kommen auf ihre Kosten, angefangen bei der innovativen „Water Bar“, die kollagenverstärkendes Chlorophyllwasser, stressabbauende Manuka-Mischungen und Aufgüsse aus blauen Erbsen bietet. Es werden auch kaltgepresste Säfte angeboten, die gegen Blähungen und Entzündungen wirken und gesundes Haar fördern. Snacks wie der Super Seedy-Riegel – hergestellt aus Erdnussbutter, Hafer, Honig und sieben Samenarten – eignen sich perfekt für einen sauberen und sättigenden Snack zu jeder Tageszeit.
Scarlett House vereint auch vielfältige kulinarische Erlebnisse unter einem Dach. Eine Sushi-Bar serviert einfallsreiche Optionen wie Rote-Bete-Maki mit einem Hauch Madras-Curry, während ein Kaffeeprogramm zeremoniellen Matcha aus Japan umfasst. Abends verwandelt sich der Raum in einen Wein- und Käsetisch und bietet so eine weitere Möglichkeit, den vielseitigen Veranstaltungsort zu genießen.
Der Einzelhandelsbereich des Restaurants erweitert die Philosophie des gesunden Lebens mit Produkten wie Hirsenudeln, Proteinriegeln und Butternüssen. Jedes Element wurde sorgfältig kuratiert, um sicherzustellen, dass der Raum nicht nur eine Mischung aus Ideen, sondern eine zusammenhängende Feier von Essen, Wohlbefinden und Gemeinschaft ist.
Für Malaika und Arhaan ist Scarlett House eine Herzensangelegenheit, die aus ihrer gemeinsamen Leidenschaft für Essen und Unterhaltung entstanden ist. „Wir sind um die Welt gereist und haben Rezepte mitgebracht, die wir zu Hause nachkochen wollten“, sagt Arhaan. Mit Scarlett House haben sie einen Zufluchtsort geschaffen, in dem gutes Essen, tolle Gesellschaft und Wohlbefinden nahtlos zusammenkommen.
