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Bananen enthalten radioaktive Elemente wie Kalium-40, deren Gehalt äußerst gering ist, was sie als Frucht sicher macht.
Bananen sind voller Antioxidantien.
Bananen erfreuen sich aufgrund ihres reichhaltigen Geschmacks und Nährwerts großer Beliebtheit. Sie sind außerdem vielseitig und einfach zu konsumieren. Aber wussten Sie, dass Bananen radioaktiv sind? Laut BBC Science Focus enthalten Bananen Kalium 40, ein radioaktives Isotop, das sie leicht radioaktiv macht. Ein LKW voller Bananen kann aufgrund seiner Radioaktivität Detektoren auslösen. Ist der Verzehr dadurch unsicher? Finden wir es heraus.
Unter Radioaktivität versteht man den Zerfall und Bruch von Atomen im Laufe der Zeit. Dies kann ein Problem sein, wenn die Substanzen reaktiv sind. Eine Banane enthält etwa 0,012 % des radioaktiven Isotops Kalium-40 oder K-40, ein natürlich vorkommendes Isotop, das nur einen sehr kleinen Teil der Bananenradioaktivität ausmacht. Darüber hinaus ist eine Banane aufgrund ihres K-40-Gehalts einer Belastung von etwa 0,01 mrem ausgesetzt. Die Strahlung ist sehr gering und nicht lebensgefährlich.
Interessanterweise sind Menschen aufgrund ihrer Kaliumvorräte radioaktiver als Bananen. Laut BBC Science Focus enthält ein normaler Erwachsener etwa 140 Gramm Kalium. Dadurch sind wir etwa 280-mal radioaktiver als eine einzelne Banane! Wenn Sie eine Banane essen, erhöht Ihr Körper kurzzeitig den Kalium-40-Gehalt um 0,4 Prozent, der schnell ausgeschieden wird.
Diesen Zahlen zufolge kann bereits eine Menge von bis zu 400 Bananen pro Tag Ihren Kaliumspiegel in einen potenziell gefährlichen Bereich bringen. Ein durchschnittlicher Erwachsener sollte etwa 3.500 mg pro Tag zu sich nehmen. Daher würde der Verzehr von 400 Bananen 168.800 mg Kalium liefern, was den sicheren Wert übersteigt. Für einen gesunden Menschen ist ein solcher Verzehr nahezu unmöglich. Daher können Bananen als sicher und nahrhaft angesehen werden.
Darüber hinaus enthalten viele andere Lebensmittel Kalium-40 und andere natürlich vorkommende radioaktive Isotope. Dazu gehören Kartoffeln, Spinat und Paranüsse. Berichten zufolge zeichnen sich Paranüsse dadurch aus, dass sie in Bananen noch höhere Radiumkonzentrationen enthalten. Dies bedeutet jedoch nicht, dass sie für den Verzehr unbedenklich sind, da sie lediglich zu vernachlässigbaren Mengen an Strahlenbelastung beitragen.
Obwohl Bananen radioaktive Elemente wie Kalium-40 enthalten, ist der Gehalt äußerst gering, was sie als Frucht sicher macht. Andererseits sind Bananen ein Superfood voller Antioxidantien, die das Risiko von Herzerkrankungen und Makuladegeneration verhindern können. Es hilft auch beim Gewichtsmanagement, da es kalorienarm und nährstoffreich ist.
