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El nuevo jefe de Starbucks planea un 'cambio fundamental' y un menú más simple

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El nuevo jefe de Starbucks planea un 'cambio fundamental' y un menú más simple


El nuevo jefe de Starbucks dice que revisará el menú de la cadena mundial de café a medida que la compañía siga viendo caer sus ventas.

Brian Niccol también anunció que suspendía las previsiones financieras de la empresa para el próximo año debido al “estado actual del negocio”.

Al mismo tiempo, la empresa informó ganancias trimestrales preliminares que mostraban que sus ventas y ganancias habían caído.

Las acciones de Starbucks cayeron más de un 4% tras el anuncio.

Starbucks necesitaba “cambiar fundamentalmente” para recuperar a los clientes, dijo Niccol, quien asumió el cargo de director ejecutivo en septiembre.

“Simplificaremos nuestro menú demasiado complejo, arreglaremos nuestra arquitectura de precios y aseguraremos que cada cliente sienta que Starbucks vale la pena cada vez que lo visite”.

Starbucks ha visto a sus clientes recortar sus gastos a medida que el creciente costo de vida redujo los presupuestos de las personas.

Una semana antes de que Starbucks publicara sus resultados para los tres meses hasta finales de septiembre, la compañía dijo que espera que las ventas comparables en Estados Unidos hayan caído un 6% en comparación con el año anterior.

La desaceleración fue más dramática en China, donde las ventas cayeron un 14% durante el mismo período, a medida que la economía se tambalea.

“A pesar de nuestras mayores inversiones, no pudimos cambiar la trayectoria de nuestra disminución del tráfico”, dijo Rachel Ruggeri, directora financiera de Starbucks.

Niccol, quien anteriormente dirigió la cadena de alimentos mexicana Chipotle, fue contratado por Starbucks para ayudar a cambiar el negocio.

Pero enfrentó críticas por su plan de viajar casi 1.000 millas (1.600 kilómetros) desde su casa familiar en Newport Beach, California, hasta la sede de la empresa en Seattle en un jet corporativo.

Los críticos consideraron que esto estaba en contradicción con la postura pública de la empresa sobre cuestiones ecológicas.



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