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Vom puren Verzehr bis hin zur Verwendung in Pfannengerichten: Hier finden Sie drei einfache Möglichkeiten, die nahrhafte Wasserkastanie diesen Winter in Ihre Ernährung zu integrieren.
Wasserkastanien sind voller Antioxidantien.
Nach einer erfolgreichen Filmkarriere Schauspieler Bhagyashree hat sich jetzt intensiv mit Gesundheit und Fitness beschäftigt. Die 55-jährige Schauspielerin nutzt ihre sozialen Medien häufig, um über gesunde Lebensmittel zu berichten und warum Sie diese in Ihre Ernährung einbeziehen sollten. Ihre sozialen Medien bieten viele Tipps und Tricks zum Thema Ernährung und Gesunderhaltung. Kürzlich nutzte die ehemalige Schauspielerin ihre sozialen Medien, um über die Vorteile von Wasserkastanien zu sprechen.
Auf ihrem Instagram-Account sprach Bhagyashree über die Nährstoffe, die in Wasserkastanien, besser bekannt als Paniphal, enthalten sind. Sie schrieb: „Wasserkastanien sind sehr nahrhaft, auch wenn sie Kohlenhydrate enthalten. Sie haben einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass die Kohlenhydrate langsam abgebaut werden und nach und nach Glukose in den Blutkreislauf abgeben, da der Körper Energie benötigt. Dies hilft, plötzliche Blutzuckerspitzen zu verhindern. Sie sind außerdem reich an Ballaststoffen, Kalium, Mangan, Kupfer, B6, Riboflavin und Antioxidantien.“
Schauen Sie sich das Video hier an.
Da Wasserkastanien Saison haben, erfahren Sie hier, wie Sie sie in Ihre Ernährung integrieren und dieses saisonale Produkt genießen können.
Essen Sie sie roh oder gekocht
Gut waschen und die Haut abziehen. Entfernen Sie die Haut mit einem Messer oder einem Gemüseschäler und genießen Sie sie als herzhaften Snack. Darüber hinaus können Sie sie auch kochen und ihre Güte genießen. Wasserkastanien haben einen süßen und nussigen Geschmack. Sie schmecken wie rohe, frische Äpfel.
Fügen Sie sie zu Salaten hinzu
Kombinieren Sie gehackte oder geschnittene Wasserkastanien zu Ihren Salaten. Es passt gut zu Salat, Karotten und Gurken.
Verwenden Sie sie in Pfannengerichten
Die asiatische Küche verwendet in ihren Rezepten häufig Wasserkastanien. Sie können das Obst in Scheiben schneiden oder hacken und es mit Gemüse oder sogar Tofu anbraten, um ihm die besondere Knusprigkeit zu verleihen. Für den authentischen asiatischen Geschmack können sie auch zu Nudeln oder gebratenem Reis hinzugefügt werden.
