Der Mangel an Eiern ist mit der Vogelgrippe verbunden, aber das ist nicht der einzige Grund, sagen einige Geschäfte

Verbrauchern in den Vereinigten Staaten ist beim Einkaufen vor Thanksgiving aufgefallen, dass in ihren Lebensmittelgeschäften etwas fehlt: Eier.

Einige Käufer auf der Suche nach Eiern wurden mit Schildern begrüßt, in denen sie sich für das Fehlen des Essens entschuldigten – und einige fragen sich vielleicht, warum.

Die Eierproduktion sei im vergangenen Monat im Vergleich zum Oktober 2023 um 2,6 % zurückgegangen, teilte das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) in einem aktuellen Bericht mit.

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Wie sich herausstellt, gibt es eine große Sache, die die Verfügbarkeit von Eiern beeinflusst: ein Ausbruch der Vogelgrippe.

Laut der Website des USDA wurden in den USA seit Januar 2022 hochpathogene Aviäre Influenzaviren (HPAI) A(H5) bei Vögeln gefunden.

Seitdem das Virus erstmals in den USA entdeckt wurde, hat es sich in 49 Bundesstaaten ausgebreitet.

Mehr als 100 Millionen Vögel seien betroffen, sagte die Agentur.

Andere Geschäfte haben Nicht-Grippe-Gründe angeführt, weshalb ihr Eiervorrat begrenzt ist.

„Ich habe in einem Monat 720 Eier gegessen – das ist mit meinem Cholesterin passiert“

An einem Trader Joe's-Standort in Chicago erklärte ein Schild das Fehlen von Eiern. Der Laden sei dabei, auf Eier aus Käfighaltung umzustellen, und die Vorräte könnten vorübergehend begrenzt sein, hieß es auf dem Schild.

Ein Käufer veröffentlichte am 17. November ein Bild des Schildes auf der Reddit-Seite von Trader Joe und fragte, ob andere Leute ähnliche Schilder in ihren Geschäften gesehen hätten.

Antworten von Menschen im ganzen Land bestätigten, dass Eier an ihren Standorten knapp waren, allerdings ohne den in Chicago genannten Grund.

Bei einigen Einzelhändlern waren Eier Mangelware. (Smith Collection/Gado/Getty Image)

Fox News Digital hat Trader Joe's um einen Kommentar gebeten.

Käufer an Whole Foods Market-Standorten haben ebenfalls von Eierknappheit berichtet.

Ein Reddit-Benutzer postete auf einer Seite für Mitarbeiter des Whole Foods Market, dass ihnen mitgeteilt wurde, dass der Mangel „nicht auf die Vogelgrippe“ zurückzuführen sei, sondern auf „Probleme bei der Beschaffung von Eiern, die unseren hohen Eierstandards entsprechen“.

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Ein anderer Benutzer sagte, dass ein Geschäft nur einen begrenzten Vorrat an Eiern habe und die Anzahl der Kunden, die sie kaufen könnten, begrenzt sei.

Fox News Digital hat Whole Foods Market um einen Kommentar gebeten.

Eier, deren Verfallsdatum überschritten ist, könnten noch in Ordnung sein, sagte ein Kochbuchautor gegenüber Fox News Digital. (iStock)

Angesichts der Eierknappheit machen sich einige vielleicht Sorgen, ob die Eier, die sie bereits zu Hause haben, noch gut zu verwenden sind.

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Lisa Steele, Autorin von „Täglich frische Eier„, ein Blog und Kochbuch über die Aufzucht von Hühnern, sagte gegenüber Fox News Digital, dass es sehr einfach sei, festzustellen, ob ein Ei noch verwendbar sei – selbst wenn das Verfallsdatum abgelaufen sei.

Dazu einfach ein Glas Wasser aufgießen und das Ei hineingeben.

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Eier, die auf den Boden sinken und dort bleiben, seien immer noch gut, aber alle „Schwimmer“ sollten wahrscheinlich weggeworfen werden, sagte sie.