Der Lebensmittelkritiker Keith Lee gab eine Essensbewertung in der berühmten Sushi-Restaurantkette „Fob Sushi Bar“ in Seattle ab. Er veröffentlichte am 10. November ein Video seiner Rezension auf TikTok. Während Lee das Restaurant nicht kritisierte und offenbar eine gute Erfahrung gemacht hatte, kam es zu einer Wende, als seine Follower sein Video sahen, in dem er Sashimi isst. Entsprechend Tägliche PostMehrere Zuschauer berichteten, sie hätten gesehen, wie sich etwas im Sashimi bewegte, und glaubten, es handele sich um einen „Wurm“. Die Zuschauer kritisierten das Restaurant und äußerten Sicherheitsbedenken.
In einem Folgevideo ging Lee auf das Problem ein und sagte, es habe „den Anschein gemacht, als ob sich etwas auf dem Sashimi bewegt hätte“. Er fügte hinzu, dass er weder „bestätigen noch leugnen“ könne, ob es sich um einen Wurm handele. Er teilte mit, dass er keine verdächtigen Nebenwirkungen oder Krankheiten erlebt habe, behauptet jedoch, dass eine Person behauptet habe, sie sei am nächsten Tag ins Krankenhaus eingeliefert worden, nachdem sie bei derselben Kette gegessen hatte.
Nachdem das Restaurant Gegenreaktionen erhalten hatte, dementierte es die Berichte über einen „Wurm“ im Essen und nannte es ein Gerücht. Zu seinem offiziellen nehmen Instagram Griff, das Restaurant sagte, dass die Bewegung im Video auf die natürliche Elastizität des Fisches zurückzuführen sei.
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Das Restaurant sagte: „Wir sind so dankbar für Ihre Unterstützung und den jüngsten Besuch von @keith_lee125! Wir möchten eine falsche Aussage über unser Sashimi direkt ansprechen. Bei FOB Sushi befolgen wir strenge FDA- und HACCP-Standards, um höchste Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.“ Die Bewegung im Video ist auf die natürliche Elastizität des Fisches zurückzuführen, nicht auf Würmer. Wir gehen daher direkt darauf ein. Vielen Dank für Ihr Vertrauen und Ihre Unterstützung Sushi.“
Doch am 18. November, 10 Tage nach dem Vorfall, wurde die Sushi-Bar teilte mit, dass sie nun zwei ihrer Filialen „bis auf weiteres“ schließen und die Situation untersuchen.
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In der Erklärung heißt es: „Sehr geehrte Kunden, als Reaktion auf die jüngsten Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit haben wir beschlossen, unsere FOB Sushi-Standorte in Seattle und Bellevue bis auf weiteres zu schließen. Ihre Gesundheit und Sicherheit haben für uns höchste Priorität. Wir führen eine gründliche Untersuchung durch Beheben Sie die Situation und ergreifen Sie alle notwendigen Maßnahmen, um zu verhindern, dass so etwas noch einmal passiert. Wir sind unserer Community zutiefst dankbar für Ihre jahrelange Unterstützung und entschuldigen uns aufrichtig für etwaige Unannehmlichkeiten. Wir sind weiterhin bestrebt, Ihnen die höchste Qualität zu bieten Sushi.“
Es ist immer noch nicht klar, ob das Sashimi, das dem Restaurantkritiker serviert wurde, einen Wurm enthielt oder nicht.
