RFK Jrs größte Hürde bei der Aufnahme ungesunder Lebensmittel: Geld

Robert F. Kennedy Jr. hat es zugesagt Amerikas Nahrungsmittelsystem umgestaltenund verspricht, hart gegen Lebensmittel und Zutaten vorzugehen, die er für viele der Übel des Landes verantwortlich macht, darunter hochverarbeitete Lebensmittel und Lebensmittelzusatzstoffe.

Der gewählte Präsident Donald Trump hat wählte Kennedy als seinen Kandidaten für das Amt des Ministers für Gesundheit und menschliche Dienstewo er eine weitläufige Abteilung leiten würde, die 13 Behörden umfasst, die eine wichtige Rolle für die Gesundheit der Amerikaner spielen. Zu diesen Agenturen gehört die Food and Drug Administration.

Kennedy hält eine Reihe von kontroverse Ansichten wenn es um die öffentliche Gesundheit geht, einschließlich Anti-Impfstoff-Aktivismus. Experten sind sich jedoch im Allgemeinen einig, dass seine Haltung zu Lebensmitteln und Ernährung lobenswert ist.

Dennoch wird er wahrscheinlich vor einer großen Hürde stehen: Geld.

Die Lebensmittelabteilung der FDA, die bei Kennedys Ambitionen eine wichtige Rolle spielen wird, verfügt über ein knappes Budget. Im Gegensatz zur Arzneimittelabteilung der Agentur, die sich weitgehend selbst finanziert Nutzungsgebühren, die Pharmaunternehmen in Rechnung gestellt werden Wenn sie die Arzneimittelzulassung beantragen, ist die Lebensmittelabteilung stärker auf die Finanzierung durch den Kongress angewiesen, sagte Jerold Mande, ehemaliger leitender Berater der FDA und ehemaliger stellvertretender Unterstaatssekretär für Lebensmittelsicherheit im Landwirtschaftsministerium. (Separat hat Kennedy angedeutet, dass er die Nutzungsgebühren abschaffen möchte, und argumentiert, dass das System einen Interessenkonflikt schaffe.)

In der Vergangenheit, so Mande, sei der Kongress zurückhaltend gewesen, Geld für das Lebensmittel- und Ernährungsprogramm der Agentur bereitzustellen.

„Das Lebensmittelprogramm der FDA verfügt über ein Milliardenbudget, und nur 25 Millionen US-Dollar davon fließen in die Ernährung und chronische Krankheiten“, sagte Mande, heute außerordentlicher Professor an der Harvard University und CEO von Nourish Science, einer Interessenvertretung für Lebensmittel. „Es gibt also fast kein Geld dafür, und das ist das größte Hindernis: Sie haben weder das Budget noch das Personal, um etwas zu tun.“

Im Vergleich dazu gibt die Lebensmittelindustrie knapp aus 14 Milliarden US-Dollar pro Jahr für Werbungvon denen die meisten Fast Food, zuckerhaltige Getränke, Süßigkeiten und andere ungesunde Snacks fördern, sagte Elisabetta Politi, Ernährungsdirektorin des Duke Diet and Fitness Center in Durham, North Carolina.

Sie sagte, die Branche gebe wahrscheinlich weitere Millionen für die Lobbyarbeit im Kongress aus.

„Ich denke, das ist ein eindrucksvoller Vergleich dafür, wie schwierig es für Verbraucher ist, gesunde Entscheidungen zu treffen, wenn die Lebensmittelindustrie so mächtig ist“, sagte Politi.

Kennedys Vorstellungen von Essen seien „großartig“, sagte sie, aber „wie man das macht, weiß ich nicht so genau.“

Schwierig, aber nicht unmöglich

Marion Nestle, emeritierte Professorin für Ernährung, Lebensmittelstudien und öffentliche Gesundheit an der New York University, sagte, dass es auch mit begrenzten Mitteln nicht unmöglich sei, es mit der Lebensmittelindustrie aufzunehmen, und wies darauf hin, dass Kennedy nicht die einzige Persönlichkeit des öffentlichen Lebens sei, die sich mit ungesunden Lebensmitteln befasst.

Die ehemalige First Lady Michelle Obama, eine Verfechterin gesunder Ernährung, hat das ins Leben gerufen Lass uns umziehen! Kampagnedas sich auf die Bekämpfung von Fettleibigkeit bei Kindern konzentrierte, unter anderem durch gesunde Ernährung. Sie setzte sich auch für den Healthy, Hunger-Free Kids Act von 2010 ein, der neue Ernährungsstandards für Schulessen festlegte, darunter mehr Obst und Gemüse.

Senator Bernie Sanders, I-Vt, hat gründlichere Überprüfungen von Lebensmitteln aus dem Ausland gefordert und kürzlich diese verglichen verarbeitete Lebensmittelindustrie an die Tabakindustrie.

Mande sagte, der derzeitige FDA-Kommissar Robert Califf habe in seiner zweiten Amtszeit Lebensmittel zu einer Priorität gemacht. Califf leitete die Umstrukturierung der Lebensmittelabteilung der FDA im Zuge der Knappheitskrise bei Säuglingsanfangsnahrung im Jahr 2022, die nach der Schließung einer Anlage aus diesem Grund entstand bakterielle Kontamination dass die Die Agentur sagte, es könnte mit zwei Todesfällen bei Säuglingen in Verbindung stehen.

Dennoch ist es offensichtlich, dass die Spaltung langsam voranschreitet. Mande sagte, dass Califf wahrscheinlich mehr tun wollte, aber es ihm nicht gelungen sei, „die Bürokratie zu überwinden, um das voranzutreiben“ oder die benötigten Ressourcen zu bekommen.

„Ich meine, alles, was RFK zu chronischen Krankheiten und unserer Ernährung gesagt hat und die Notwendigkeit, etwas dagegen zu unternehmen, hat Califf während seiner gesamten Amtszeit auch gesagt“, sagte Mande.

Im Juli endlich die FDA verbotenes bromiertes Pflanzenöl, ein Lebensmittelzusatzstoff, der hauptsächlich in Sportgetränken und Limonaden mit Fruchtgeschmack verwendet wird und potenzielle Gesundheitsrisiken birgt, darunter Schäden an Leber, Herz und Gehirn. Dieses Verbot galt jedoch nur letztes Jahr vorgeschlagenmehrere Jahrzehnte nachdem die Behörde zu dem Schluss kam, dass die Verwendung in Lebensmitteln nicht sicher sei.

Es wird erwartet, dass die Behörde in den kommenden Wochen auch neue Nährwertkennzeichnungen auf der Vorderseite der Verpackung vorschlagen wird, und arbeitet an einer Aktualisierung der Definition von „gesund“, obwohl unklar ist, ob sie dies vor der neuen Regierung umsetzen kann kommt herein. Die FDA bewertet auch das potenzielle Krebsrisiko neu roter Farbstoff Nr. 3ein synthetischer Lebensmittelfarbstoff, der in Kalifornien und Europa bereits verboten ist.

In einer Erklärung sagte ein Sprecher der FDA, dass die Behörde „beabsichtigt, bald eine Entscheidung über den roten Farbstoff Nr. 3 zu treffen.“

Weitere Zusatzstoffe, die in den USA erlaubt, in vielen europäischen Ländern jedoch verboten sind, sind die gelben Farbstoffe Nr. 5 und Nr. 6 sowie Kaliumbromat und Azodicarbonamid, die beide in Mehl zur Herstellung von Brot verwendet werden.

Brauchen Verbündete

Natürlich werde viel von dem, was Kennedy erreichen könne, davon abhängen, wie er beschließt, die öffentlichen Gesundheitsbehörden, einschließlich der FDA, aufzurütteln, sagte Nestle. Kennedy hat damit gedroht, „ganze Abteilungen“ der Behörde zu streichen, darunter auch die Ernährungsabteilung. Er wird Leute brauchen, die wissen, wie man die Lebensmittelpolitik voranbringen kann.

Mande sagte, Kennedy werde wahrscheinlich Verbündete in der Regierung brauchen, um seine Ziele zu erreichen, insbesondere bei der FDA und dem Landwirtschaftsministerium, die den Kongress dazu drängen könnten, mehr zu tun. Trump hat noch nicht bekannt gegeben, mit welchen Personen er diese Rollen besetzen möchte.

Bis zu einem gewissen Grad müsse Kennedy möglicherweise auch mit der Lebensmittelindustrie zusammenarbeiten, sagte Politi. Nestle stimmte zu und stellte fest, dass die Branche während Trumps Wechsel ins Weiße Haus weitgehend geschwiegen habe.

„Sie waren sehr, sehr still und ich habe nicht gehört, dass die Getreidehersteller große Aussagen über die künstlichen Farbstoffe machen, dass es keine Beweise dafür gibt, dass sie schädlich sind“, sagte Nestle. „Ich höre nichts von der Fast-Food-Industrie sagen, was rätselhaft ist, weil diese Branchen keine Millisekunde verschwendet haben, als Michelle Obama versuchte, etwas zu tun.“

Es bleibt abzuwarten, ob Kennedy auf Widerstand stoßen wird, wenn er bestätigt wird.

Alle Experten waren sich einig, dass die beste Chance, die Kennedy hat, um den größtmöglichen Einfluss zu erzielen, die Entwicklung des ist Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2025das Ernährungsberatung für die nächsten fünf Jahre bereitstellen wird und für deren Überwachung das Ministerium für Gesundheit und menschliche Dienste zuständig ist. Der Beratungsausschuss für Ernährungsrichtlinien ist dabei, seinen wissenschaftlichen Bericht fertigzustellen, der als Grundlage für die Richtlinien dienen wird, sagte Nestle. Sie fügte jedoch hinzu, sowohl HHS als auch USDA sind für die Festlegung der neuen Richtlinien verantwortlich.

„Die Agenturen schreiben die Richtlinien und die Agenturen werden neue Sekretäre haben“, sagte Nestle. „Die Ernährungsrichtlinien könnten sehr leicht Kennedys Agenda widerspiegeln.“

Mande sagte, die Ernährungsrichtlinien seien ein „politischer Prozess“.

„Wie ich bereits erwähnte, wie hoch ist das Budget, das ihnen zur Verfügung steht, um die Öffentlichkeit gegen Lebensmittelwerbung aufzuklären? Es gibt kein Budget, oder?“ sagte er. Allerdings werde Kennedy „so ziemlich die Möglichkeit haben, in diese Richtlinien alles zu schreiben, was er will“, sagte er.

„Es ist mächtig“, sagte er.