Der Winter bringt nach dem feuchten und milden Sommer einen kontrastierenden Wetterwechsel. Der Wetterumschwung erfordert auch eine Umstellung der Ernährung. Besonders dieses Jahr bringt viele gesundheitliche Probleme mit sich, da wir von zu Hause aus arbeiten und weniger körperlich aktiv sind. Gelenkprobleme, Gewichtszunahme, Vitamin-D-Mangel und Verstopfung sind einige der häufigsten Probleme, mit denen Menschen während der Selbstquarantäne konfrontiert sind. Mit dem Einbruch des Winters geben auch trockene Haut und Haarausfall Anlass zur Sorge. Die Anreicherung Ihrer Ernährung mit nährstoffreichen Lebensmitteln kann bei der Bewältigung all dieser Probleme helfen und Ihnen eine gute Immunität, eine gute Haut und eine insgesamt gute Gesundheit ermöglichen.
Die prominente Ernährungswissenschaftlerin Rujuta Diwekar empfiehlt 10 Superfoods für den Winter, die Sie unbedingt in Ihre Ernährung aufnehmen sollten. Hier sind sie:
1. Bajra
Bajra, auch Perlhirse genannt, ist ein vielseitiges Lebensmittel, das reich an Ballaststoffen und Vitamin B ist. Es fördert den Muskelaufbau und verhilft Ihnen zu dichtem, krausfreiem Haar mit großem Volumen. Da es sich um ein wärmendes Getreide handelt, sollte es nur im Winter gegessen werden. Machen bhakri, laddoo, Khichdi, Bhajani, Thalipeeth usw. mit Bajra.
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Bajra ist ein vielseitiges Spezialessen für den Winter.
2. Gut
Hierbei handelt es sich um eine Art Rosine, die dabei hilft, die Gelenke zu schmieren, die Verdauung zu beruhigen und die Knochen zu stärken sowie Menstruationsbeschwerden und Blähungen zu lindern. Du kannst dich umdrehen gut hinein Laddoo oder Gut, Paani durch Rösten in Ghee und Bestreuen mit Zucker.
3. Grünes Gemüse
Winterprodukte gibt es im Überfluss grünes Gemüse. Enthalten Spinat, Bockshornklee, Sarson, Pudina und vor allem grün die Sprache in Ihrer Ernährung. Grün die Sprache ist entzündungshemmend – es stärkt die Immunität und lindert das Brennen in Händen und Füßen.
4. Kind Und Wurzelgemüse
Nehmen Sie vor allem in der Fastenzeit alle Arten von Wurzelgemüse in Ihre Ernährung auf. Kind ist ein unverzichtbares Gemüse, das reich an Ballaststoffen und guten Bakterien ist und den Gewichtsverlust und die Gesundheit der Augen fördert. Du kannst machen Tikkis, SabzisSpezialgerichte wie Undhiyo, oder einfach braten und mit Salz und Chilipulver würzen.
5. Saisonale Früchte
Sitaphal, PeruApfel, khurmani und noch mehr solche Winterfrüchte sind voller Makronährstoffe und Ballaststoffe und pflegen Ihre Haut, indem sie sie mit Feuchtigkeit versorgen.
6. Zu
Sesamsamen kann als gehabt werden Chikki (oder haben), Laddoo, Chutney und Gewürze. Zu ist reich an essentiellen Fettsäuren, Vitamin E und ist gut für Knochen, Haut und Haare.
7. Erdnüsse
Mit Erdnüssen kann man so viel machen. Essen Sie sie als Snack, Chutney oder fügen Sie sie in andere Rezepte wie Salate usw. ein Sabzis. Erdnüsse sind reich an Proteinen, Vitamin B, Aminosäuren und Polyphenolen.
8. Ghee
Kochen Sie Ihre Mahlzeiten in Ghee oder belegen Sie Dal, Reis, Roti usw. damit. Ghee ist eine unschätzbare Quelle für Vitamine und Mineralien sowie gesunde Fette.
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Gute Fette wie Ghee sollten Teil Ihrer täglichen Ernährung sein.
9. Weiße Butter
Verwenden Sie selbstgemachte Butter, um den Geschmack Ihrer Speisen, einschließlich Parathas, zu verbessern. Bhakri, Thalipeeth, Saag Und Schlucht. Weiße Butter hilft bei der Befeuchtung der Gelenke, versorgt die Haut mit Feuchtigkeit und eignet sich hervorragend bei Belastungen für Nacken und Wirbelsäule, die durch die Arbeit im Homeoffice entstehen.
10. Kulith
Hülsenfrüchte wie Kulith kann zur Zubereitung von Paratha, Suppe, dal, attausw. Kulith ist reich an Eiweiß, Ballaststoffen und anderen Nährstoffen und beugt bekanntermaßen Nierensteinen und Blähungen vor.
Stärken Sie Ihre Ernährung mit diesen Lebensmitteln und genießen Sie es viel Gesundheit im Winter 2020!
