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Premium-Schlucke, KI-Tipps und boomende Cocktailkultur: Die neueste Umfrage zeigt, was als nächstes für die Cocktailkultur in Indien kommt
Indische Verbraucher legen großen Wert auf Qualität, wenn es um ihre Spirituosen geht.
Vor dem neuen Jahr stellt Bacardi Limited, das größte privat geführte internationale Spirituosenunternehmen, den sechsten jährlichen Bacardi Cocktail Trends Report vor, der die wichtigsten Trends hervorhebt, die die Cocktailkultur und die Spirituosenindustrie im Jahr 2025 prägen werden. Der diesjährige globale Bericht enthält Einblicke aus Indien Verbraucher, die einen bemerkenswerten Wandel in den Vorlieben hervorheben: Mehr als die Hälfte (55 %) bevorzugt Cocktails gegenüber Champagner (41 %), um besondere Anlässe zu feiern, was zeigt, wie die Inder Cocktails für die kommende Weihnachtszeit annehmen.
Wodka ist die erste Wahl für Geschenke (50 %), gefolgt von Scotch Whisky (45 %) und Champagner (40 %), was sie zum perfekten Geschenk für besondere Momente macht. Da Spirituosen beim Schenken im Mittelpunkt stehen, übertragen sie sich natürlich auch auf feierliche Anlässe: Fast ein Viertel (24 %) der Befragten wählten Spirituosen als Getränk ihrer Wahl für größere Feierlichkeiten.
Mit Blick auf das Jahr 2025 freuen sich die Verbraucher in Indien darauf, Cocktails auf neue und sinnvolle Weise zu genießen. Über die Hälfte (54 %) möchte besondere Momente mit Familie und Freunden bei einem Cocktail feiern, während 45 % sich darauf freuen, neue Bars und Restaurants zu erkunden. Der Aufstieg von Cocktails zeigt sich auch in der zunehmenden Bevorzugung von Cocktails gegenüber Bier: 32 % der Befragten trinken mehr Cocktails.
„Der Bacardi Cocktail Trends Report 2025 läutet das neue Jahr mit einer neuen Ära in Indiens vielversprechender Cocktailkultur ein und beleuchtet bedeutende Veränderungen bei indischen Verbrauchern, wo Trends wie Premiumisierung und KI-basierte Personalisierung moderne Feiern neu gestalten.“ Wir bei Bacardi sind stolz darauf, an der Spitze dieser Entwicklung zu stehen, mit Erkenntnissen, die Kreativität anregen, Erfahrungen verbessern und Indiens lebendige Gemeinschaft von Barbesitzern und Barkeepern dabei unterstützen, Momente zu schaffen, die für unsere Verbraucher von Bedeutung sind“, sagt Vinay Golikeri, Geschäftsführer , Bacardi Pvt. Ltd. Indien und Südostasien.
Indische Verbraucher legen großen Wert auf Qualität, wenn es um ihre Spirituosen geht. Neun von zehn (91 %) sind bereit, für traditionell gereifte Spirituosen einen Aufpreis zu zahlen, und schätzen die Tiefe und Authentizität, die sie gegenüber künstlich gereiften Alternativen bieten. Darüber hinaus entscheiden sich 77 % der Befragten für Spirituosen ohne Zusatzstoffe, was eine wachsende Vorliebe für Reinheit und Handwerkskunst bei ihrer Getränkeauswahl widerspiegelt. Dieser Wandel hin zu qualitativ hochwertigen, natürlich hergestellten Optionen unterstreicht den wachsenden Wunsch nach authentischeren und erstklassigeren Trinkerlebnissen.
In seinem Kommentar zu Indiens Top-5-Cocktails für 2025 sagte Jonas Ax, Advocacy Lead, Bacardi Pvt Ltd., Indien: „Indische Verbraucher lieben kräftige, lebendige Geschmacksrichtungen wie nie zuvor, mit fruchtigen (66 %), süßen (53 %), und würzige (50 %) Cocktails sind wegweisend für die nächsten 12 Monate. Es ist der perfekte Zeitpunkt, Cocktails wie den PATRÓN Picante zu empfehlen, insbesondere da Tequila weiterhin im Rampenlicht steht. Sogar zeitlose Klassiker erleben ein Revival, wobei Wodka-Soda an die Spitze gelangt und Wodka-Limonade im Vergleich zum letzten Jahr einen starken Anstieg verzeichnet. Dieser Wandel, gepaart mit der wachsenden Nachfrage nach Premium-Erlebnissen, macht GREY GOOSE zur ersten Wahl für jede Feier.“
Die Top 5 Bar-Anrufe in Indien für 2025 sind:
1. Wodka-Soda
2. Whisky und Cola
3. Wodka-Limonade
4. Rum und Cola
5. Mojito
Weltweit sind die fünf im Bacardi Cocktail Trends Report 2025 definierten Makrotrends:
- Premium-FansDie Synergie zwischen Fandoms und Premium-Hospitality-Erlebnissen Fandoms heben Premium-Unterhaltung hervor, indem sie die Leidenschaft für Live-Events mit immersiven Hospitality-Zusätzen und -Erlebnissen verbinden. Von Luxushotels, die sich für „Gig-Tripping“-Pakete zusammenschließen, bis hin zu Sportbars, die exklusive Cocktailkarten kuratieren: Die Verschmelzung von Fandom und Premium-Spirituosen definiert die Zukunft der Unterhaltung neu – dieser Trend wird zunehmen, da immer mehr Marken Raum für Innovationen erhalten, wobei fast die Hälfte ( 48 %) der indischen Befragten planen, im Jahr 2025 mehr Musik- und Kulturfestivals zu besuchen.
- In-the-Know-TrinkenDie Cocktailkultur entwickelt sich vom Spektakel zur Substanz, da IYKYK – also „If You Know You Know“ – Erlebnisse im Mittelpunkt stehen. Mixologen werden zu Designern, Pädagogen und Meinungsführern, die ihr Handwerk nutzen, um mit jeder Person eine bedeutungsvollere Verbindung herzustellen Obwohl der Aufstieg der Technologie die Art und Weise verändert, wie Verbraucher Cocktails entdecken, zeigen neun von zehn (92 %) Indern Interesse an KI-gesteuerten Empfehlungen für personalisierte Getränkeoptionen, die auf ihre Geschmackspräferenzen zugeschnitten sind. Allerdings äußern drei Viertel der Befragten Bedenken, dass der KI das emotionale und künstlerische Flair fehlt, das menschliche Barkeeper in ihr Handwerk einbringen, wobei 44 % der Befragten in Indien nach wie vor von entscheidender Bedeutung sind Verlassen Sie sich auf die Empfehlungen des Barkeepers, um neue Cocktails zu entdecken.
- Neue CocktailgrenzenDigitale Müdigkeit und ein wachsender Wunsch nach kultureller Erkundung führen dazu, dass sich die Menschen nach echtem, multisensorischem Engagement sehnen – tatsächlich nannten 37 % der indischen Befragten multisensorische Cocktails als Hauptgrund für mehr Geld, während 39 % sich zu einzigartigen Veranstaltungsorten hingezogen fühlten Inspirieren Sie sie, ihre Cocktail-Momente zu schnappen und zu teilen. Dieser Wandel verändert die Art und Weise, wie Menschen Getränke genießen und wo sie sie genießen. Im Jahr 2025 wird es immersive Veranstaltungsorte geben, die für frühabendliche, sinnliche Cocktail-Momente sorgen.
- Kulinarische GenießerDie Grenze zwischen Essen und Trinken verschwimmt, da Mixologen mit Grundnahrungsmitteln wie Milch, Öl und Salzlake experimentieren, um eine neue Welle von gastronomisch inspirierten Trinkerlebnissen zu schaffen. Laut der Umfrage lassen sich fast drei Viertel (70 %) der Barkeeper bei der Zubereitung von Cocktails von der Kochkunst inspirieren. Dieser Trend steht im Einklang mit dem Verbraucherinteresse an herzhaften und kräuterigen Geschmacksrichtungen, das im Jahr 2024 um 20 % bzw. 15 % zunahm. Frauen sind auch führend bei der Verlagerung hin zu natürlicheren Optionen: Vier von zehn trinken in Indien Cocktails aus natürlichen Zutaten.
- Der ZukunftsgeistWährend sich Marken weiterentwickeln, um sich an den Werten der Verbraucher der nächsten Generation auszurichten, wird es im Jahr 2025 einen Vorstoß zur Inklusivität und einen Antrieb für positive Veränderungen geben. In Indien wird über ein Fünftel (22 %) nachhaltiger trinken und Wert auf Aspekte wie recycelbare Verpackungen (48 %), Engagement für den Wasserschutz (47 %) und die Reduzierung von Einwegplastik (46 %) bei Spirituosen legen und Alkohol, den sie konsumieren. Über umweltfreundlichere Innovationen hinaus wird der Aufbau von Gemeinschaften im Mittelpunkt stehen, wobei der Schwerpunkt auf Bildung und Stärkung liegt, die die Hotellandschaft verbessern.
